Chinesische gebratene Nudeln

Habe ich schon einmal erwähnt, dass ich asiatisches Essen liebe? Vor allem so einfache Rezepte, wie diese chinesischen gebratenen Nudeln. Das Rezept ist wirklich total gelingsicher und schmeckt auch noch richtig gut.

Du musst für dieses asiatische Rezept außerdem nicht unbedingt sofort zum Asiamarkt rennen. Ich habe alle meine Zutaten aus einem normalen Supermarkt bekommen. Du kannst das Rezept auch wunderbar mit anderem Gemüse machen als ich. Die Asia Nudeln sind total wandelbar und können je nach Geschmack angepasst werden. Als Grundrezept benötigst du nur Sojasoße und Mie-Nudeln.

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Kochzeit 15

Portionen Portionen

Kalorien 466 kcal

Zutaten

120 g Mie-Nudeln
100 g Karotte
150 g Brokkoli gefroren
180 g Like Chicken
2 Eier
1 Knoblauchzehe
1 Msp. geraspelter Ingwer
4 EL Sojasoße
1 Sprüher Ölspray

Zubereitung

Die Mie-Nudeln nach Packungsanleitung kochen und den Brokkoli auftauen. Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Karotte schälen und klein raspeln. Lauchzwiebel in dünne Ringe schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken
Eine Pfanne mit etwas Ölspray erhitzen und den Knoblauch anbraten. Das Gemüse + Like Chicken hinzugeben und weiter anbraten. Die Nudeln hinzugeben und mit Sojasoße abschmecken.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und über die Nudeln geben. Die Nudeln nun gut umrühren, damit sich das Ei gut verteilt. Ingwer raspeln und unterrühren.
Die Aisa Nudeln in eine Schüssel geben und mit Sesam und Frühlingszwiebel garnieren.

Nährwerte

Calories: 466kcal

Hast du das Rezept ausprobiert?Über eine Bewertung freue ich mich immer :)