Was koche ich heute/morgen? - gesunde & schnelle Rezepte
Du bist wahrscheinlich hier, weil du dich ständig fragst: „Was soll ich heute Abend zum Essen zubereiten?“. Mir erging es lange genauso. Mittlerweile habe ich eine Sammlung von einfachen und schnellen Rezepten erstellt. Meine bevorzugten einfachen Rezept Ideen vom Blog findest du hier. Lass es dir schmecken :)
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Paprika entkernen und in Würfel schneien. Die Zucchini in Halbmonde schneiden. Kirschtomaten halbieren. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und klein hacken.
Paprika, Zucchini, Kirschtomaten, Zwiebel, Gnocchi, Knoblauch, Pesto Basilikum, Kräutersalz und Olivenöl in eine Schüssel geben und alles gut miteinander vermengen.
Die Gnocchi mit dem Gemüse auf einem Blech verteilen und mit dem Babymozzarella toppen. Das Ganze für 15 - 20 Minuten backen.