Name: Was koche ich heute/morgen? - gesunde & schnelle Rezepte
Cook time: 25 min
Ingredients: 400 g Gnocchi; 0,5 Paprika; 0,5 kleine rote Zwiebel; 0,5 kleine Zucchini; 8 Kirschtomaten; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Pesto Basilikum; 1 EL Olivenöl; Kräutersalz; 125 g Baby Mozzarella

Was koche ich morgen? - gesunde & schnelle Rezepte

Was koche ich heute oder morgen? Die besten Rezept Ideen

Du bist wahrscheinlich hier, weil du dich ständig fragst: „Was soll ich heute Abend zum Essen zubereiten?“. Mir erging es lange genauso. Mittlerweile habe ich eine Sammlung von einfachen und schnellen Rezepten erstellt. Meine bevorzugten einfachen Rezept Ideen vom Blog findest du hier. Lass es dir schmecken 🙂

Hier kommen meine Rezept Ideen für dich

Spinat Feta One Pot

Diese One-Pot-Pasta ist echt lecker und ruckzuck fertig. Dank Spinat und Feta macht sie richtig satt und ist damit ein super Mittagessen.

Ich steh total auf One-Pot-Rezepte. Dieses hier ist super einfach mit wenigen Zutaten. Und die Mischung aus Feta und Spinat finde ich immer mega.

Gnocchi Gemüse Pfanne

Diese Gnocchi-Gemüse-Pfanne zaubert man echt schnell. Sie ist ein super einfaches Mittagessen und auch perfekt, um es für den nächsten Tag vorzubereiten. Wenn’s mal wieder schnell gehen muss, ist dieses Gericht genau das Richtige. Manchmal hat man einfach keine Zeit groß zu kochen, und dann sind solche schnellen Sachen echte Lebensretter. Einfach alles in einen Topf werfen und den Herd den Rest machen lassen.

Gemüseauflauf

Dieser Gemüseauflauf ist nicht nur gesund und kalorienarm, sondern auch reich an Proteinen. Dank des hohen Proteinanteils macht das leckere Mittagessen mit Kartoffeln und Mozzarella richtig satt und ist daher ideal für deine Diät.

Couscous Salat

Dieser einfache Couscous Salat ist perfekt als Salatbeilage oder als vegane Hauptmahlzeit. Dazu kommt, dass der Salat nicht nur unglaublich gesund, sondern auch extrem lecker ist.

Vegetarische Wraps - einfach & kalorienarm

Vegetarischer Wrap gefüllt mit Tomate Mozzarella

Dieser einfach zuzubereitende Wrap ist vegetarisch, bietet einen herzhaften Geschmack, ist kalorienarm und macht satt, ohne ein schweres Gefühl zu hinterlassen. Pro Portion enthält er nur 252 Kalorien und beeindruckende 23 g Eiweiß.

Brokkoli Kartoffel Auflauf

Dieser Brokkoli-Kartoffel-Auflauf lässt sich blitzschnell zubereiten. Mit Zutaten wie Kartoffeln, Brokkoli, Eiern, Sahne und Mozzarella ist er in weniger als 10 Minuten bereit, in den Ofen geschoben zu werden.

Würstchengulasch

Das Würstchengulasch mit Kartoffeln ist ein Rezept, das sich durch seine einfache und schnelle Zubereitung auszeichnet.

Du hast die Möglichkeit, das Gulasch bereits einen Tag im Voraus zu kochen und es dann lediglich aufzuwärmen oder gleich für zwei Tage vorzubereiten.

Es ist ein köstliches Gulasch, ideal für die kühlen Tage im Herbst und Winter, und es kommt garantiert bei der ganzen Familie gut an.

Gemüsequiche ohne Boden

Hast du schon mal meine bodenlose vegetarische Quiche probiert, die mit einer Fülle an Gemüse daherkommt? Blumenkohl, Erbsen, Karotten und ausgewählte Kräuter machen diese Quiche zu einem echten Highlight auf dem Tisch. Dieses einfache Rezept überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern punktet auch mit seinen hervorragenden Nährwerten – es ist nämlich sowohl kalorienarm als auch eiweißreich.

Gnocchi Auflauf Tomate Mozzarella

Der Gnocchi-Auflauf mit Tomate und Mozzarella bietet sich als schnelle und köstliche Mahlzeit an, ideal für die Tage, an denen es in der Küche mittags oder abends zügig zugehen soll. In diesem Gericht finden sich saftige Gnocchi eingebettet in eine cremige Tomaten-Sahne-Sauce, abgerundet durch eine schmelzende Schicht köstlichen Mozzarella-Käses.

Vegetarische Reispfanne

Diese veggie Reispfanne ist mega lecker und im Nu fertig. Wenn’s mal wieder schnell gehen muss, ist sie das ideale Mittagessen.

Mit nur fünf Zutaten ist das Rezept echt einfach. Für das mexikanische Flair hab ich Kidneybohnen, Paprika und Mais reingemischt.

Hähnchen Curry

Dieses schnelle Hähnchen Curry schmeckt fantastisch und ist blitzschnell zubereitet. Es wird mit reichlich frischem Gemüse und Kokosmilch gemacht.

Dank des vielen frischen Gemüses ist dieses Curry nicht nur super gesund, sondern auch kalorienarm. Du solltest es definitiv mal versuchen.

Kalorienarmer Burger Wrap unter 250 Kalorien

Griechischer Gnocchi Salat

Gnocchi-Salate sind super für den Sommer, aber hast du mal einen griechischen Gnocchi-Salat mit Feta ausprobiert? Süße Tomaten, salziger Feta und ein leicht saures Dressing mit etwas Süße passen einfach super zusammen. Dieser einfache Salat ist ideal fürs Abendessen während der Woche. Auch zum Grillen als Beilage ist er klasse.

Cremige Brokkoli Pesto Pasta

Brokkoli-Pesto ist eine coole und gesunde Variante des üblichen Pestos, mit Brokkoli als Star. Diese grüne Sauce ist nicht nur gut für dich, sondern auch mega vielseitig, sodass sie deinen Essen einen extra Pfiff verleiht. Sie passt besonders gut zu Penne oder Spaghetti.

Gnocchi aus dem Ofen

Ofen-Gnocchi mit gemischtem Gemüse gehört definitiv zu meinen Lieblingsgerichten – es ist lecker und gesund. In diesem Rezept treffen die weichen, zarten Gnocchi (kleine italienische Kartoffelklöße) auf eine Vielfalt an frischem Gemüse und werden dann mit herrlichem Mozzarella überbacken. Du musst es einfach mal ausprobieren!