Überbackene Brötchen – so einfach & lecker
Über die überbackenen Brötchen
Noch mehr schnelle Rezeptideen für dich
Weitere einfache Rezepte wie meine Eiermuffins, meinen Frühstückswrap mit Ei oder den Gnocchi Auflauf mit Tomate Mozzarella findest du außerdem auch auf meinem Blog. Schau auch bei denen unbedingt mal vorbei.
Du benötigst für die überbackenen Brötchen
- Aufbackbrötchen
- Saure Sahne
- Kochschinken
- Kirschtomaten
- Gratin-Käse light
- Gewürze: Petersilie, Knoblauchpulver & Salz
Wieso die überbackenen Brötchen unbedingt probieren solltest
- super schnell zubereitet
- perfekt, wenn es mal wieder schnell gehen muss
Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Kochschinken und Kirschtomaten klein würfeln.
Schritt 2
Gehackte Petersilie, Schinken, 30 g Gratin-Käse light, Tomaten und saure Sahne in einer Schüssel zu einer Masse vermengen.
Schritt 3
Die Brötchen entweder halbieren oder in der Mitte ein großes Rechteck herausschneiden.
Schritt 4
Die Brötchen mit der Masse belegen oder befüllen und anschließend mit dem restlichen Gratin-Käse light toppen.
Schritt 5
Das Ganze für 10-15 Minuten in den Backofen geben und anschließend genießen.
Tipps
- Als vegetarische Alternative kannst du anstatt dem Schinken noch Champignons unterrühren.
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Überbackene Brötchen - so einfach & lecker
Zutaten
- 2 Steinofenbrötchen zum Aufbacken
- 80 g Kochschinken
- 7 Kirschtomaten
- 1 TL gehackte Petersilie
- 60 g Gratin-Käse light
- 2 EL saure Sahne oder Creme fraiche
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- Salz
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Kochschinken und Kirschtomaten klein würfeln.
- Gehackte Petersilie, Schinken, 30 g Gratin-Käse light, Tomaten und saure Sahne in einer Schüssel zu einer Masse vermengen.
- Die Brötchen entweder halbieren oder in der Mitte ein großes Rechteck herausschneiden.
- Die Brötchen mit der Masse belegen oder befüllen und anschließend mit dem restlichen Gratin-Käse light toppen.
- Das Ganze für 10-15 Minuten in den Backofen geben und anschließend genießen.
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