Name: Tassenkuchen ohne Ei
Cook time: 5 min
Ingredients: 4 EL Dinkelmehl; 2 EL High Protein Schoko Pudding; 1 TL Backpulver; 1 EL Backkakao; 50 ml Mandelmilch (oder eine Milch deiner Wahl); 0,5 Scoop Chunky Flavour geschmacksneutral (oder ein Süßungsmittel deiner Wahl); 1 Stück Zartbitterschokolade

Über den Tassenkuchen ohne Ei

Dieses Tassenkuchen Rezept wird komplett ohne Ei gemacht und ist das perfekte Dessert, da es nur wenige Zutaten benötigt, total einfach in der Zubereitung ist und auch noch super schnell geht.

Durch die Zubereitung in der Mikrowelle ist der Schoko Tassenkuchen in 5 Minuten fertig. Zusätzlich ist der Tassenkuchen auch noch ohne Zucker und proteinreich gehalten. Du kannst aber natürlich auch einfach normalen Zucker verwenden, falls dir das lieber ist. Ich spare mir hier lieber wieder die Kalorien und habe deshalb die kalorienärmere Variante gewählt.

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Du benötigst für den zuckerfreien Tassenkuchen

Dinkelmehl
Backpulver
Backkakao
Mandelmilch
Zartbitterschokolade
High Protein Schoko Pudding
Chunky Flavour geschmacksneutral oder Erythrit

Wieso du das Dessert unbedingt probieren solltest

du benötigst nur wenige Zutaten
gesundes, kalorienarme & proteinreiches Dessert
schnelle & einfache Zubereitung

Zubereitung

Schritt 1

Dinkelmehl, Backkakao, Chunky Flavour, Backkakao, High Protein Pudding & Milch in eine Tasse geben und gut vermengen.

Schritt 2

Das Stück Schokolade in die Mitte des Teiges drücken.

Schritt 3

Den Tassenkuchen für 4 Minuten auf 700 Watt in die Mikrowelle geben.

Tipps

Der Tassenkuchen ist wunderbar Meal Prep tauglich. Am besten bereitest du ihn einem hitzebeständigen Gefäß zu, welches sich Luft dich verschließen lässt. Dadurch hält er sich kühl gelagert bis zu 3 Tage.
Du kannst den Tassenkuchen auch ohne Backkakao zubereiten und ihn z. B. mit Himbeeren toppen. Dafür würde ich aber lieber den High Protein Vanille Pudding unterrühren, anstatt dem Schoko Pudding.

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1 Portion hat folgende Nährwerte

344 Kalorien

49 g KH / 18 g Eiweiß / 6 g Fett