Sushi Bowl mit Lachs
Über die Sushi Bowl mit Lachs
Noch mehr gesunde Rezepte für dich
Weitere gesunde Rezepte wie meinen Tortellini Salat meinen griechischen Gnocchi Salat oder die Gnocchi Pfanne mit Spinat und Feta findest du außerdem auch auf meinem Blog. Schau auch bei denen mal vorbei.
Du benötigst für das Sushi Bowl Rezept
- Sushi Reis oder Basmati Reis
- Nori Blätter
- Gurke
- Mango
- Karotte
- Avocado
- Bio Lachs
- Edamame
- Sesam
- Reisessig
- Süßungsmittel deiner Wahl
- Sojasoße
Wieso du das gesunde Bowl Rezept unbedingt probieren solltest
- super schnell und einfach zubereitet
- du sparst dir das aufwendige Rollen von normalem Sushi
- Meal Prep tauglich
Zubereitung
Schritt 1
Den Sushi Reis oder Basmati Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Sobald der Reis fertig ist, den Reisessig und das Süßungsmittel hinzufügen und gut vermischen. Den Reis abkühlen lassen.
Schritt 2
Die Gurke schälen, längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Die Karotte schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Die Avocado schälen und in Scheiben schneiden. Mango schälen und in Würfel schneiden. Das Nori Blatt mit einer Schere in dünne Streifen schneiden.
Schritt 3
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Sesam und Sojasoße toppen.
Tipps
- Die Zutaten kannst du ganz nach deinem Geschmack anpassen oder weitere Zutaten hinzufügen, wie z. B. marinierten Tofu, frischen Koriander oder Frühlingszwiebeln.
- Achte bei der Wahl von rohem Fisch unbedingt auf gute Qualität.
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Sushi Bowl mit Lachs
Zutaten
- 50 g Sushi oder Basmati Reis
- 0,5 Karotte
- 0,5 kleine Gurke
- 60 g Avocado
- 60 g Mango
- 40 g Edamame
- 100 g Lachs
- 1 Prise Sesam
- 1 TL Nori Blätter
- 2 EL Sojasoße
- 1 TL Erythrit oder 1 Prise Chunky Flavour zum Süßen
Zubereitung
- Den Sushi Reis oder Basmati Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Sobald der Reis fertig ist, den Reisessig und das Süßungsmittel hinzufügen und gut vermischen. Den Reis abkühlen lassen.
- Die Gurke schälen, längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Die Karotte schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Die Avocado schälen und in Scheiben schneiden. Mango schälen und in Würfel schneiden. Das Nori Blatt mit einer Schere in dünne Streifen schneiden.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Sesam und Sojasoße toppen.
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