Schüttelpizza mit Haferflocken und Hüttenkäse
Über die Schüttelpizza mit Haferflocken und Hüttenkäse
Pizza und abnehmen? Das geht? Ja, meine Schüttelpizza ist auch noch:
- High Protein: Der Boden aus Haferflocken und Hüttenkäse ist eine proteinreiche und kalorienarme Alternative zur klassischen Pizza und kann geschmacklich definitiv mithalten.
- Schnell & einfach: Perfekt, wenn du wenig Zeit hast, aber trotzdem etwas Leckeres und Gesundes essen möchtest.
- Individuell anpassbar: Gestale die Pizza ganz nach deinem Geschmack – vegetarisch oder mit Fleisch.
- Meal Prep tauglich: direkt für mehrere Tage vorbereiten und schon hast du lecker Pizza zum Mitnehmen in die Arbeit
Jetzt Lust auf mehr?
Noch mehr Pizza Variationen zum Abnehmen
Du möchtest noch andere Pizza Variationen in deiner Diät ausprobieren? Dann schau unbedingt bei den 2 schnellen Rezepten vorbei!
Wissenswertes zu den Zutaten – low carb Schüttelpizza
- Hüttenkäse: Hier nehme ich die Vollvariante, da ich Hüttenkäse light überhaupt nicht mag. Da spare ich meine Kalorien lieber woanders
- Haferflocken gemahlen: Ich mahle mir meine Haferflocken selbst. Du findest aber meistens auch im Bio Supermarkt schon vorgemahlenes Haferflocken Mehl.
- Gemüse: Ich verwende in diesem Rezept Spitzpaprika, Frühlingszwiebel und Mais. Du kannst aber natürlich jegliches Gemüse unter den Teig rühren.
- Eier: die sind essenziell, damit die Pizza zusammenbleibt
- Gewürze: Thymian, Oregano & Salz
- Kochschinken
- Gratin-Käse light
Die genauen Mengenangaben findest du weiter unten auf der Rezeptkarte, wo du dir das Rezept auch ganz einfach ausdrucken kannst!
Meine liebsten Variationen
Mit Thunfisch:
Mein Go-to, wenn ich richtig viel Eiweiß möchte: Hüttenkäse-Schüttelpizza mit Thunfisch aus der Dose (im eigenen Saft), Paprika und roten Zwiebeln. Der Thunfisch bringt nochmal ordentlich Protein rein und macht die Pizza super sättigend.
Veggie mit Mais, Spinat & Tomaten:
Wenn ich mehr Gemüse einbauen will, liebe ich die Kombi aus Mais, frischem oder TK-Spinat und Tomaten.
Mediterrane Schüttelpizza:
Dafür brauchst du: Kirschtomaten, Oliven, etwas Feta light und Oregano.
Tipps für die Schüttelpizza
-
Reste lassen sich am besten innerhalb von 2-3 Tagen genießen. In einem geschlossenen Gefäß im Kühlschrank aufbewahren.
-
Die Pizza schmeckt auch kalt sehr lecker und ist deshalb Meal Prep tauglich. Einfach am Abend zuvor zubereiten und am nächsten Tag in die Arbeit mitnehmen und da genießen.
Empfohlene Beiträge
Schüttelpizza mit Haferflocken und Hüttenkäse
Zutaten
- 60 g gemahlene Haferflocken (Haferflockenmehl)
- 250 g Hüttenkäse
- 2 Stück Eier
- 50 g Kochschinken
- 1 Stück Frühlingszwiebel
- 1 kleine Spitzpaprika
- 40 g Gratin-Käse light
- 2 EL Mais
- 1 TL Thymian
- 1 TL Oregano
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Paprika entkernen und auch in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden
- Nun alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Pizza Masse zu einem Kreis darauf verteilen. Das Ganze für 25 – 30 Minuten backen.
Ich hab das Rezept schon bestimmt 5 mal nachgemacht mit den verschiedensten Zutaten!
Super einfach und super lecker!! 🙂
Zu Beginn war ich etwas skeptisch, aber ist richtig lecker geworden. Absolut zu empfehlen!
Schnell gemacht und schmeckt auch kalt noch gut 🙂
Solche Rezepte liebe ich. Super lecker, alles kann rein und einfach ohne viel Abwasch zu machen. Ich bin begeistert!!
Hallo liebe Laura, ich würde gerne diese Schüttelpizza nachbacken 🙂
Allerdings habe ich kein Hafermehl. Meinst du ich könnte auch feinblättrige Haferflocken nehmen?
Vielen lieben Dank schon einmal und viele liebe Grüße aus der Küche von Svenja ☺
Liebe Svenja, hast du einen Zerkleinerer? Dann kannst du die Haferflocken da reinpacken und selber mahlen. Mit ganzen Haferflocken hab ich es nie probiert. Ansonsten einfach Dinkelmehl nehmen 🙂 Herzliche Grüße Laura