Schneller Eiersalat ohne Mayo

Schneller Eiersalat ohne Mayo

Über den schnellen Eiersalat ohne Mayonnaise

Dieses Eiersalat Rezept kommt komplett ohne Mayonnaise aus. Dadurch ist es kalorienärmer als herkömmlicher Eiersalat und kann als Eiweißbombe perfekt in deine Diät integriert werden. Dieses cremige Eiersalat Rezept ist außerdem super schnell gemacht und absolut gelingsicher. Mit nur wenigen Handgriffen ist es in unter 15 Minuten zubereitet.

Die Mayonnaise wird hier durch Avocado und griechischem Joghurt ersetzt. Für die zusätzliche Würze verwende ich in diesem Rezept etwas Kresse und Schnittlauch. Du musst dieses Rezept unbedingt probieren! Ich liebe es 🙂

 

Suchst du noch weitere Rezepte zum Abnehmen?

Weitere Rezepte zum Abnehmen ganz ohne Verzicht wie meinen saftigen Zucchini Schoko Kuchen, mein gesundes Eiweißbrot oder das  Tomate Mozzarella Hähnchen findest du außerdem auch auf meiner Seite. Du musst sie einfach probieren!

 

Für den Eiersalat ohne Mayo benötigst du

  • Eier
  • Avocado
  • Griechischer Joghurt 2%
  • Gewürzkuren
  • Mittelscharfer Senf
  • Gurkenwasser
  • Schnittlauch
  • Kresse

 

Wieso du den Eiersalat ohne Mayonnaise unbedingt probieren solltest

  • schnelle und einfache Zubereitung
  • leichtere Version zum herkömmlichen Eiersalat mit Mayonnaise
  • für deine Abnahme geeignet
  • absolut gelingsicher

 

Zubereitung Eiersalat mit Senf

 Schritt 1

Eier mit einem Eierstecher auf der runden Seite anstechen und für 10 Minuten im Wasser kochen. Essiggurke und Avocado in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch klein hacken.

Schritt 2

Die Eier schälen und anschließend in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schneller Eiersalat ohne Mayo

Tipps für den kalorienarmen Eiersalat

  • Du kannst den Eiersalat bis zu zwei Tage luftdicht im Kühlschrank lagern.
  • Falls du dir unsicher bist, ob deine Eier noch gut sind, kannst du das ganz einfach testen, indem du das Ei in ein Glas mit Wasser legst. Schwimmt das Ei oben, solltest du dieses nicht mehr essen.

 

 

Noch mehr leckere Abnehmrezepte, die du unbedingt probieren solltest

One Pot Pasta mit grünem Spargel

One Pot Pasta mit grünem Spargel

One Pot Pasta mit grünem SpargelÜber die One Pot Pasta mit grünem SpargelDiese One Pot Pasta mit grünem Spargel, Tomaten und Feta ist so super schnell gemacht und unfassbar lecker. Das perfekte Mittag- oder Abendessen, wenn es mal wieder schnell gehen...

Maultaschenpfanne mit Ei & Gemüse

Maultaschenpfanne mit Ei & Gemüse

Maultaschenpfanne mit Ei & GemüseÜber die Maultaschenpfanne mit Ei & GemüseDieses Maultaschenpfannen Rezept mit Ei & Gemüse ist wirklich so schnell gemacht! Das perfekte Feierabend Rezept, wenn man keine Zeit zum Kochen hat. Probiere es unbedingt...

Spargelauflauf – super einfach & schnell

Spargelauflauf – super einfach & schnell

Spargelauflauf - super einfach & schnellÜber den Spargelauflauf mit Schinken und SpinatSpargelauflauf mit Schinken und Spinat – ein schnelles, einfaches Gericht, das ganz ohne Vorkochen des Spargels auskommt und dazu noch low carb ist. Perfekt für eine gesunde...

Zucchinipfanne mit Reis und Feta

Zucchinipfanne mit Reis und Feta

Zucchinipfanne mit Reis und FetaÜber die Zucchinipfanne mit Reis und FetaAuf der Suche nach einer frischen Idee mit Zucchini? Unsere mediterrane Zucchini-Pfanne mit Reis ist ein einfaches, schnelles Gericht, das sich ideal als gesunde Mahlzeit anbietet. Mit einem...

1 Portion hat folgende Nährwerte

175 Kalorien

4 g KH / 10 g Eiweiß / 13 g Fett

Schneller Eiersalat ohne Mayo

Schneller Eiersalat ohne Mayo

Dieses Eiersalat Rezept kommt komplett ohne Mayonnaise aus. Dadurch ist es kalorienärmer als herkömmlicher Eiersalat und kann als Eiweißbombe perfekt in deine Diät integriert werden. Dieses cremige Eiersalat Rezept ist außerdem super schnell gemacht und absolut gelingsicher. Mit nur wenigen Handgriffen ist es in unter 15 Minuten zubereitet.
5 from 3 votes
Zubereitungszeit 15 Minuten
Portionen 3 Portionen
Kalorien 175 kcal

Zutaten
  

  • 3 Stück Eier
  • 0,5 Stück Avocado
  • 3 EL Griechischer Joghurt 2%
  • 2 Stück Essiggurken
  • 1 Msp. Mittelscharfer Senf
  • 1 Schuss Gurkenwasser
  • 0,5 TL Schnittlauch
  • 1 Msp. Kresse
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen
 

  • Eier mit einem Eierstecher auf der runden Seite anstechen und für 10 Minuten im Wasser kochen. Essiggurke und Avocado in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch klein hacken.
  • Die Eier schälen und anschließend in kleine Würfel schneiden.
  • Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte

Calories: 175kcal

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.

3 Kommentare

  1. Marie

    5 Sterne
    Bester Eiersalat ohne Mayo. Das Rezept gab es jetzt schon richtig oft bei uns. Auch mein Mann ist begeistert.

    Antworten
  2. Franzi

    5 Sterne
    Das war echt richtig lecker! Danke für das tolle Eiersalat Rezept 🙂

    Antworten
  3. Anna

    5 Sterne
    Gestern direkt nachgemacht, da ich fast alle Zutaten noch vom Instagram Kartoffelsalat da hatte. Wie immer wieder sehr lecker und perfekt fürs Frühstück oder als Snack zwischendurch 🙂

    Antworten

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.

Folgst du mir schon auf Instagram?