Schneller Eiersalat ohne Mayo

Schneller Eiersalat ohne Mayo

Über den schnellen Eiersalat ohne Mayonnaise

Dieses Eiersalat Rezept kommt komplett ohne Mayonnaise aus. Dadurch ist es kalorienärmer als herkömmlicher Eiersalat und kann als Eiweißbombe perfekt in deine Diät integriert werden. Dieses cremige Eiersalat Rezept ist außerdem super schnell gemacht und absolut gelingsicher. Mit nur wenigen Handgriffen ist es in unter 15 Minuten zubereitet.

Die Mayonnaise wird hier durch Avocado und griechischem Joghurt ersetzt. Für die zusätzliche Würze verwende ich in diesem Rezept etwas Kresse und Schnittlauch. Du musst dieses Rezept unbedingt probieren! Ich liebe es 🙂

 

Suchst du noch weitere Rezepte zum Abnehmen?

Weitere Rezepte zum Abnehmen wie meinen saftigen Zucchini Schoko Kuchen, mein gesundes Eiweißbrot oder das  Tomate Mozzarella Hähnchen findest du außerdem auch auf meinem Blog. Schau auch bei denen unbedingt mal vorbei.

 

Für den Eiersalat ohne Mayo benötigst du

  • Eier
  • Avocado
  • Griechischer Joghurt 2%
  • Gewürzkuren
  • Mittelscharfer Senf
  • Gurkenwasser
  • Schnittlauch
  • Kresse

 

Wieso du den Eiersalat ohne Mayonnaise unbedingt probieren solltest

  • schnelle Zubereitung
  • leichtere Version zum herkömmlichen Eiersalat mit Mayonnaise
  • für deine Abnahme geeignet
  • absolut gelingsicher

 

Zubereitung Eiersalat mit Senf

 Schritt 1

Eier mit einem Eierstecher auf der runden Seite anstechen und für 10 Minuten im Wasser kochen. Essiggurke und Avocado in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch klein hacken.

Schritt 2

Die Eier schälen und anschließend in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schneller Eiersalat ohne Mayo

Tipps für den kalorienarmen Eiersalat

  • Du kannst den Eiersalat bis zu zwei Tage luftdicht im Kühlschrank lagern.
  • Falls du dir unsicher bist, ob deine Eier noch gut sind, kannst du das ganz einfach testen, indem du das Ei in ein Glas mit Wasser legst. Schwimmt das Ei oben, solltest du dieses nicht mehr essen.

 

 

Noch mehr leckere Abnehmrezepte, die du unbedingt probieren solltest

Die besten Spinat Rezepte

Die besten Spinat Rezepte

Die besten Spinat RezepteÜber die besten Spinat RezepteSpinat ist einfach klasse. Mit seinem leichten, erdigen Geschmack peppt er viele Gerichte auf und bringt gleichzeitig eine Menge Gutes für unseren Körper mit. Überall auf der Welt schätzen Köche dieses grüne...

Super günstige Rezepte unter 5 €

Super günstige Rezepte unter 5 €

Super günstige Rezepte unter 5 €Über die günstigen RezepteDa stetig die Preise steigen, präsentiere ich dir speziell kostengünstige Rezepte, die schnell und unkompliziert umzusetzen sind. Vertrau darauf: Geschmackvoll bedeutet nicht zwangsläufig teuer. Meine...

Überbackene Brötchen – so einfach & lecker

Überbackene Brötchen – so einfach & lecker

Überbackene Brötchen - so einfach & leckerÜber die überbackenen Brötchen Überbackene Brötchen sind ein beliebtes und vielseitiges Gericht, das sowohl als Hauptmahlzeit, Vorspeise oder sogar Snack serviert werden kann. Die Basis bildet ein Brötchen, das je nach...

15 Rezepte mit wenig Zutaten

15 Rezepte mit wenig Zutaten

15 Rezepte mit wenig ZutatenÜber die Rezepte mit wenig ZutatenGerade in der stressigen Arbeitswelt, in der wir heute leben, fällt es vielen Menschen schwer, auf ihre Ernährung zu achten. Genau aus diesem Grund zeige ich dir hier meine liebsten Rezepte mit maximal 5...

1 Portion hat folgende Nährwerte

175 Kalorien

4 g KH / 10 g Eiweiß / 13 g Fett

Schneller Eiersalat ohne Mayo

Schneller Eiersalat ohne Mayo

Dieses Eiersalat Rezept kommt komplett ohne Mayonnaise aus. Dadurch ist es kalorienärmer als herkömmlicher Eiersalat und kann als Eiweißbombe perfekt in deine Diät integriert werden. Dieses cremige Eiersalat Rezept ist außerdem super schnell gemacht und absolut gelingsicher. Mit nur wenigen Handgriffen ist es in unter 15 Minuten zubereitet.
5 from 3 votes
Zubereitungszeit 15 Min.
Portionen 3 Portionen
Kalorien 175 kcal

Zutaten
  

  • 3 Stück Eier
  • 0,5 Stück Avocado
  • 3 EL Griechischer Joghurt 2%
  • 2 Stück Essiggurken
  • 1 Msp. Mittelscharfer Senf
  • 1 Schuss Gurkenwasser
  • 0,5 TL Schnittlauch
  • 1 Msp. Kresse
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen
 

  • Eier mit einem Eierstecher auf der runden Seite anstechen und für 10 Minuten im Wasser kochen. Essiggurke und Avocado in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch klein hacken.
  • Die Eier schälen und anschließend in kleine Würfel schneiden.
  • Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nutrition

Calories: 175kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!

Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.

3 Kommentare

  1. Marie

    5 stars
    Bester Eiersalat ohne Mayo. Das Rezept gab es jetzt schon richtig oft bei uns. Auch mein Mann ist begeistert.

    Antworten
  2. Franzi

    5 stars
    Das war echt richtig lecker! Danke für das tolle Eiersalat Rezept 🙂

    Antworten
  3. Anna

    5 stars
    Gestern direkt nachgemacht, da ich fast alle Zutaten noch vom Instagram Kartoffelsalat da hatte. Wie immer wieder sehr lecker und perfekt fürs Frühstück oder als Snack zwischendurch 🙂

    Antworten

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.

Folgst du mir schon auf Instagram?