Schneller Eiersalat ohne Mayo
Über den schnellen Eiersalat ohne Mayonnaise
Dieses Eiersalat Rezept kommt komplett ohne Mayonnaise aus. Dadurch ist es kalorienärmer als herkömmlicher Eiersalat und kann als Eiweißbombe perfekt in deine Diät integriert werden. Dieses cremige Eiersalat Rezept ist außerdem super schnell gemacht und absolut gelingsicher. Mit nur wenigen Handgriffen ist es in unter 15 Minuten zubereitet.
Die Mayonnaise wird hier durch Avocado und griechischem Joghurt ersetzt. Für die zusätzliche Würze verwende ich in diesem Rezept etwas Kresse und Schnittlauch. Du musst dieses Rezept unbedingt probieren! Ich liebe es 🙂
Suchst du noch weitere Rezepte zum Abnehmen?
Weitere Rezepte zum Abnehmen ganz ohne Verzicht wie meinen saftigen Zucchini Schoko Kuchen, mein gesundes Eiweißbrot oder das Tomate Mozzarella Hähnchen findest du außerdem auch auf meiner Seite. Du musst sie einfach probieren!
Für den Eiersalat ohne Mayo benötigst du
- Eier
- Avocado
- Griechischer Joghurt 2%
- Gewürzkuren
- Mittelscharfer Senf
- Gurkenwasser
- Schnittlauch
- Kresse
Wieso du den Eiersalat ohne Mayonnaise unbedingt probieren solltest
- schnelle und einfache Zubereitung
- leichtere Version zum herkömmlichen Eiersalat mit Mayonnaise
- für deine Abnahme geeignet
- absolut gelingsicher
Zubereitung Eiersalat mit Senf
Schritt 1
Eier mit einem Eierstecher auf der runden Seite anstechen und für 10 Minuten im Wasser kochen. Essiggurke und Avocado in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch klein hacken.
Schritt 2
Die Eier schälen und anschließend in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3
Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps für den kalorienarmen Eiersalat
- Du kannst den Eiersalat bis zu zwei Tage luftdicht im Kühlschrank lagern.
- Falls du dir unsicher bist, ob deine Eier noch gut sind, kannst du das ganz einfach testen, indem du das Ei in ein Glas mit Wasser legst. Schwimmt das Ei oben, solltest du dieses nicht mehr essen.
Noch mehr leckere Abnehmrezepte, die du unbedingt probieren solltest
Karottenkuchen ohne Zucker – super saftig
Karottenkuchen ohne Zucker - super saftigÜber den Karottenkuchen ohne ZuckerIch lehne mich mal weit aus dem Fenster und behaupte: Das ist der beste Karottenkuchen ohne Zucker, den du je probieren wirst! Er steckt voller gesunder Zutaten, ist kalorienarm, proteinreich...
Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis – cremig & lecker
Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis - cremig & leckerÜber die Paprika-Hähnchen-Pfanne mit ReisDu suchst nach einem schnellen, proteinreichen Abendessen, das lecker und sättigend ist, aber nicht viele Kalorien hat? Dann ist diese Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis genau...
Chinesische gebratene Nudeln
Chinesische gebratene NudelnÜber die chinesischen gebratenen NudelnHabe ich schon einmal erwähnt, dass ich asiatisches Essen liebe? Vor allem so einfache Rezepte, wie diese chinesischen gebratenen Nudeln. Das Rezept ist wirklich total gelingsicher und schmeckt auch...
1 Portion hat folgende Nährwerte
175 Kalorien
4 g KH / 10 g Eiweiß / 13 g Fett
Schneller Eiersalat ohne Mayo
Zutaten
- 3 Stück Eier
- 0,5 Stück Avocado
- 3 EL Griechischer Joghurt 2%
- 2 Stück Essiggurken
- 1 Msp. Mittelscharfer Senf
- 1 Schuss Gurkenwasser
- 0,5 TL Schnittlauch
- 1 Msp. Kresse
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Eier mit einem Eierstecher auf der runden Seite anstechen und für 10 Minuten im Wasser kochen. Essiggurke und Avocado in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch klein hacken.
- Die Eier schälen und anschließend in kleine Würfel schneiden.
- Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.
Bester Eiersalat ohne Mayo. Das Rezept gab es jetzt schon richtig oft bei uns. Auch mein Mann ist begeistert.
Das war echt richtig lecker! Danke für das tolle Eiersalat Rezept 🙂
Gestern direkt nachgemacht, da ich fast alle Zutaten noch vom Instagram Kartoffelsalat da hatte. Wie immer wieder sehr lecker und perfekt fürs Frühstück oder als Snack zwischendurch 🙂