Rote Bete Carpaccio mit Feta & Walnüssen

Über das rote Bete Carpaccio mit Feta und Walnüssen

Dieses Rote Bete Carpaccio mit Feta, Walnüssen und Honig-Senf-Dressing ist eine farbenfrohe und geniale Vorspeise, die durch die Kombination aus süßer Rote Bete, cremigem Feta und knackigen Walnüssen besticht. Das Honig-Senf-Dressing verleiht dem Gericht eine perfekte Balance aus Süße und Schärfe, ideal für ein besonderes Essen.

Noch mehr leckere Beilagen für dich

Bist du noch auf der Suche nach mehr leckeren Beilagen Rezepten? Dann hab ich hier zwei wundervolle Rezepte für dich:

Radieschen Salat mit Apfel

Linsensalat mit roter Bete

Du benötigst für das rote Bete Carpaccio mit Schafskäse

Zutaten:

gekochte Rote Bete
Feta
Walnüsse
Dressing: Olivenöl, mittelscharfer Senf, Honig, weißer Balsamico & Salz

Wieso du das rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse unbedingt probieren solltest

Geschmacksvielfalt: Die Kombination aus erdiger roter Bete, salzigem Feta und nussigen Walnüssen bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Gesund: Rote Bete ist reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, was sie zu einer gesunden Wahl macht.

Zubereitung

Schritt 1

Rote Bete mit einem Küchenhobel in hauchdünne Scheiben hobeln.

Schritt 2

Rote Bete Scheiben auf einem Teller in einem Kreis anordnen. Den Feta in der Hand zerbröseln und über die Rote Bete geben.

Schritt 3

In einer Tasse alle Zutaten für das Dressing vermengen und mit einem Löffel auf dem Carpaccio verteilen.

Schritt 4

Walnüsse in der Hand in kleinere Stücke zerteilen und über das Carpaccio geben. Guten Appetit 🙂

Tipps

Am besten schmeckt es, wenn es frisch zubereitet wurde. Also am besten direkt servieren.

Empfohlene Beiträge

Karottenkuchen ohne Zucker – super saftig

Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis – cremig & lecker

Chinesische gebratene Nudeln