Putengeschnetzeltes mit Paprika
Über das Putengeschnetzelte mit Paprika
Ich koche dieses Putengeschnetzelte mit Paprika super oft — vor allem an Tagen, an denen ich wenig Zeit habe, aber trotzdem nicht auf ein richtig sättigendes, proteinreiches Essen verzichten möchte. Für mich ist es der perfekte Kompromiss aus Alltagstauglichkeit, Geschmack und Nährwert: einfach vorzubereiten, schnell fertig und sau mäßig lecker.
Lust auf mehr proteinreiche Rezepte?
Dann hab ich dir hier zwei richtige sattmacher Rezepte mitgebracht:
Wissenswertes zu den Zutaten – Putengeschnetzelte
- Putengeschnetzeltes: Alternativ dazu kannst du auch Hähnchenbrustfilet nehmen
- Paprika: hier am besten rote Paprika verwenden, die bringen etwas Süße ins Rezept
- Zwiebel
- Cremefine 7%: die Sahne nehme ich gerne, weil sie weniger Kalorien hat als herkömmliche
- Gewürze: Tomatenmark, Paprikapulver & Salz
- Reis: ich mag am liebsten Basmati-Reis, der passt geschmacklich am besten und ist auch recht schnell gemacht
Die genauen Mengenangaben findest du weiter unten auf der Rezeptkarte, wo du dir das Rezept auch ganz einfach ausdrucken kannst!
Was passt anstatt Reis?
Du musst dieses Putengeschnetzelte nicht zwingend mit Reis essen – es gibt so viele tolle Alternativen, die genauso gut (oder sogar noch besser) passen. Ich persönlich liebe dazu mein Smashed Poatato Rezept: diese kleinen, crunchy zerdrückten Kartoffeln aus dem Ofen sind einfach himmlisch. Die Kombination aus den knusprigen Kartoffeln und dem cremigen Putengeschnetzelten ist für mich jedes Mal ein Highlight.
Wenn du etwas anderes ausprobieren möchtest, passen auch:
-
Kartoffelpüree – super cremig und perfekt, wenn du etwas richtig Comfort-Food-mäßiges willst. Hier mal meine kalorienarme Variante davon für dich verlinkt 🙂
-
Ofenkartoffeln – schnell vorbereitet und schön sättigend.
-
Vollkornnudeln – bringen Ballaststoffe rein und machen das Gericht noch proteinreicher.
-
Spätzle oder Gnocchi – wenn du es etwas herzhafter magst.
-
Couscous oder Bulgur – schnell gemacht, fluffig und eine tolle Abwechslung.
-
Zucchininudeln (Zoodles) – wenn du mehr Gemüse einbauen möchtest.
So kannst du das Gericht immer wieder variieren, ohne dass es langweilig wird — und du findest garantiert deine persönliche Lieblingskombi.
Video Anleitung
Tipps & Variationen
- Anstatt mit Paprika könnte man das Geschnetzelte auch wunderbar mit Champignons machen. Dafür den Tomatenmark durch Gemüsebrühe ersetzen und das Paprikapulver weglassen.
- Im Kühlschrank bleibt das Geschnetzelte bis zu 3 Tage frisch. Am besten in einem luftdicht verschlossenen Behälter aufbewahren.
Empfohlene Beiträge
Putengeschnetzeltes mit Paprika
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 400 g Putengeschnetzeltes
- 200 g Cremefine 7%
- 1 EL Paprikamark
- 1 TL Paprikapulver
- 100 g Basmati Reis
- Salz
Zubereitung
- Falls du das Fleisch in einem Stück gekauft hast, schneide dieses in Streifen. Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und klein hacken.
- Den Reis nach Packungsangabe kochen.
- Die Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl glasig anbraten.
- Paprika und Fleisch hinzugeben und dieses ebenfalls anbraten. Dabei das Ganze schon mit etwas Paprikapulver und Salz würzen.
- Cremefine und Tomatenmark hinzugeben und zu einer Masse vermengen.
- Das Ganze nochmal mit den Gewürzen abschmecken und mit dem Reis servieren.
Sehr lecker, keine exotischen Zutaten und schnell gemacht
Die Soße ist einfach super cremig! Ich bin dem Rezept komplett verfallen 🙂
Sehr cremig, meine Familie liebt es ☺️
Es ist so schnell und einfach zubereitet, ich mache immer die doppelte Menge Paprika rein, für die Kids 😁
Super Protein Rezept aber die Calorien Angaben passen nicht überein.
Ich habe die Mengenangaben für 1 Portion getrackt und habe nur 250 gramm Pute genommen und komme schon auf 759 Calorien. Und bei der Menge sind das für mich 2 Portionen, soviel kann ich gar nicht essen.
Es steht auch dran, dass es für 2 Portionen ist 🙂