Über den Ofenkürbis mit Feta

Feta trifft Ofenkürbis, und schwups, hast du den Herbst auf dem Teller. Dieses Rezept ist echt einfach und bringt Hokkaido und Feta richtig cool zusammen. Das perfekte Mittag- oder Abendessen für den Herbst, wenn es mal wieder schnell gehen muss.

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Weitere leckere Herbstrezepte wie mein Würstchengulasch, meine Kürbiscremesuppe oder den Spaghettikürbis gefüllt mit Hackfleisch findest du außerdem auch auf meinem Blog. Schau auch bei denen unbedingt mal vorbei.

Du benötigst für den Ofenkürbis

Hokkaido Kürbis
Feta light
Ölspray oder Olivenöl
Gewürze: Knoblauchpulver, Rosmarin & Salz

Wieso du den Hokkaido Kürbis aus dem Ofen unbedingt probieren solltest

super einfache Zubereitung
die Kombi Feta und Kürbis ist einfach genial
perfekt für die kalten Herbsttage

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Den Hokkaido Kürbis halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

In einer Schüssel geschnittenen Kürbis mit Ölspray und Gewürzen vermengen.

Schritt 3

Auf einem Backblech mit Backpapier den Kürbis verteilen und für 20 Minuten in den Backofen geben.

Schritt 4

Aus dem Ofen nehmen. Den Feta mit der Hand zerbröseln und über den Kürbis streuen. Das Ganze noch einmal für 10 Minuten in den Ofen geben.

Tipps

Damit der Kürbis leichter zu schneiden ist, kannst du ihn davor schon für 10 Minuten in den Backofen geben.

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