Einfache Maispuffer

Maispuffer

Über die Maispuffer

Maispuffer sind eine köstliche und vielseitige Beilage, die aus Maiskörnern, Mehl, Magerquark, Eiern und Gewürzen zubereitet wird. Maispuffer sind nicht nur geschmackvoll, sondern auch nahrhaft, da sie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Diese knusprigen, goldbraunen Leckerbissen sind ideal für Familienessen, Picknicks oder als Snack zwischendurch und können je nach Vorliebe mit verschiedenen Zutaten und Dips kombiniert werden.

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Maispuffer

Du benötigst für den Maispuffer

  • Dinkelmehl
  • Magerquark
  • Eier
  • Mais aus der Dose
  • Frühlingszwiebel
  • Gratin-Käse light
  • Gewürze: Salz & Paprikapulver

Wieso du die Maispuffer unbedingt probieren solltest

  • super schnell zubereitet
  • tolle Nährwerte
  • perfekt auch für Kinder geeignet

 

Maispuffer

Zubereitung

Schritt 1

Die Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.

Schritt 2

Mais, Dinkelmehl, Magerquark, Gratin-Käse, Frühlingszwiebel, Paprikapulver, Eier und Salz in eine Schüssel geben und gut vermengen.

Schritt 3

In einer Pfanne Ölspray erhitzen und 6 Puffer mit dem Löffel in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten

 

Tipps

  • Du kannst auch noch weiteres Gemüse mit in die Puffer geben. Paprika eignet sich z. B. wunderbar dafür.

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Maispuffer

Einfache Maispuffer

Maispuffer sind eine köstliche und vielseitige Beilage, die aus Maiskörnern, Mehl, Magerquark, Eiern und Gewürzen zubereitet wird. Maispuffer sind nicht nur geschmackvoll, sondern auch nahrhaft, da sie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Diese knusprigen, goldbraunen Leckerbissen sind ideal für Familienessen, Picknicks oder als Snack zwischendurch und können je nach Vorliebe mit verschiedenen Zutaten und Dips kombiniert werden.
Kochzeit 15 Minuten
Portionen 6 Puffer
Kalorien 152 kcal

Zutaten
  

  • 150 g Magerquark
  • 200 g Mais
  • 80 g Dinkelmehl
  • 1 Frühlingszwiebel
  • 2 Eier
  • 50 g Gratin-Käse light
  • 1 TL Paprikapulver
  • Salz
  • Ölspray

Zubereitung
 

  • Die Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden.
  • Mais, Dinkelmehl, Magerquark, Gratin-Käse, Frühlingszwiebel, Paprikapulver, Eier und Salz in eine Schüssel geben und gut vermengen.
  • In einer Pfanne Ölspray erhitzen und 6 Puffer mit dem Löffel in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten.

Nährwerte

Calories: 152kcalCarbohydrates: 17gProtein: 11gFat: 4g
Hast du das Rezept ausprobiert?Über eine Bewertung freue ich mich immer 🙂

Über die Autorin

Ich bin Laura, Gründerin von mycarbcrew, und alle Rezepte auf diesem Blog stammen direkt von mir. Ich habe selbst 10 Kilo abgenommen, ohne auf Kohlenhydrate oder sonst irgendwas zu verzichten, und genau diese Erfahrung prägt meine Küche bis heute. Jedes Rezept ist mehrfach getestet, alltagstauglich optimiert und so entwickelt, dass es gesund, sättigend und einfach umzusetzen ist. Meine Tipps basieren nicht auf Theorie, sondern auf echter, gelebter Erfahrung – unterstützt von täglichem Feedback meiner Community auf Instagram & TikTok – mittlerweile über 350.000 Menschen.

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