Kürbis Pasta mit Feta – super cremig & schnell

Über die Kürbis Pasta

Diese Kürbis-Pasta aus dem Ofen mit Feta ist der absolute Herbst-Hit! Die Soße aus Kürbis wird total stressfrei im Ofen gemacht. Was du bekommst, ist eine mega cremige und super leckere Mahlzeit. Du solltest dieses Rezept echt mal testen!

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Weitere leckere Herbstrezepte wie mein Würstchengulasch, meine Kürbiscremesuppe oder den Spaghettikürbis gefüllt mit Hackfleisch findest du außerdem auch auf meinem Blog. Schau auch bei denen unbedingt mal vorbei.

Du benötigst für die Baked Feta Pasta mit Kürbis

Hokkaido Kürbis
Spaghetti
Feta light
Zwiebel
Ölsrpay
Gewürze: Kräutersalz, Knoblauchpulver & Salz

Wieso die Kürbis Nudeln unbedingt probieren solltest

Super einfache Zubereitung: Alles kommt zusammen in eine Auflaufform – Kürbis, Feta, Gewürze und ein bisschen Olivenöl. Während der Ofen die Arbeit übernimmt, kannst du ganz entspannt die Pasta kochen. Kein Anbraten, kein Stress – einfach alles vermengen und genießen.
Gesund und sättigend: Gemüse und eine ordentliche Portion Eiweiß, so machst du dein Pasta Gericht ganz einfach gesund.
Perfekt für kalte Herbsttage: Wenn’s draußen ungemütlich wird, bringt dieses Gericht Wärme und Wohlfühlstimmung auf den Teller.

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Spaghetti nach Packungsangabe kochen. Den Hokkaido Kürbis in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und vierteln.

Schritt 2

Feta in die Mitte einer Auflaufform legen und rundherum den Kürbis und die Zwiebeln verteilen. Ölspray und Gewürze über das Ganze geben.

Schritt 3

Nun das Ganze für 20 Minuten in den Backofen geben.

Schritt 4

Alles in einen Standmixer mit etwas Wasser geben und pürieren.

Schritt 5

Die Kürbis-Feta-Sauce mit den Nudeln vermengen und genießen.

Tipps

Damit der Kürbis leichter zu schneiden ist, kannst du ihn davor schon für 10 Minuten in den Backofen geben.

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