Kürbis Pasta mit Feta – super cremig & schnell

Über die Kürbis Pasta

Diese Kürbis-Pasta aus dem Ofen mit Feta ist der absolute Herbst-Hit! Die Soße aus Kürbis wird total stressfrei im Ofen gemacht. Was du bekommst, ist eine mega cremige und super leckere Mahlzeit. Du solltest dieses Rezept echt mal testen!

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Du benötigst für die Baked Feta Pasta mit Kürbis

Hokkaido Kürbis
Spaghetti
Feta light
Zwiebel
Ölsrpay
Gewürze: Kräutersalz, Knoblauchpulver & Salz

Wieso die Kürbis Nudeln unbedingt probieren solltest

super einfache Zubereitung
gesundes Pasta Rezept
perfekt für die kalten Herbsttage

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Spaghetti nach Packungsangabe kochen. Den Hokkaido Kürbis in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und vierteln.

Schritt 2

Feta in die Mitte einer Auflaufform legen und rundherum den Kürbis und die Zwiebeln verteilen. Ölspray und Gewürze über das Ganze geben.

Schritt 3

Nun das Ganze für 20 Minuten in den Backofen geben.

Schritt 4

Alles in einen Standmixer mit etwas Wasser geben und pürieren.

Schritt 5

Die Kürbis-Feta-Sauce mit den Nudeln vermengen und genießen.

Tipps

Damit der Kürbis leichter zu schneiden ist, kannst du ihn davor schon für 10 Minuten in den Backofen geben.

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Kürbis Pasta mit Feta - super cremig & schnell

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Cook Time 25

Servings Portionen

Calories 527 kcal

Ingredients

160 g Spaghetti
300 g Hokkaido Kürbis
180 g Feta light
1 Zwiebel
0,5 TL Knoblauchpulver
Ölspray
Kräutersalz
Salz

Instructions

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Spaghetti nach Packungsangabe kochen. Den Hokkaido Kürbis in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und vierteln.
Feta in die Mitte einer Auflaufform legen und rundherum den Kürbis und die Zwiebeln verteilen. Ölspray und Gewürze über das Ganze geben.
Nun das Ganze für 20 Minuten in den Backofen geben.
Alles in einen Standmixer mit etwas Wasser geben und pürieren.
Die Kürbis-Feta-Sauce mit den Nudeln vermengen und genießen.

Nutrition

Calories: 527kcalCarbohydrates: 76gProtein: 30gFat: 11g

Hast du das Rezept ausprobiert?Über eine Bewertung freue ich mich immer 🙂

1 Kommentar

Sabine Philipp am November 11, 2024 um 7:52 pm

Sehr lecker 😋
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