Kürbis-Kartoffel-Auflauf – einfach & lecker!

Über den Kürbis-Kartoffel-Auflauf

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Du benötigst für den Kartoffel-Kürbis-Gratin
- Hokkaido Kürbis
- Kartoffeln
- Katenschinken light
- Kräuterfrischkäse light
- Leichte Sahne
- Gratin-Käse light
- Gewürze: Knoblauchpulver & Salz
Wieso du den Kartoffel-Kürbis-Auflauf unbedingt probieren solltest
- super einfache Zubereitung
- schmeckt garantiert der ganzen Familie
- perfekt für die kalten Herbsttage

Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Den Hokkaido Kürbis halbieren, entkernen und auch in Scheiben schneiden oder hobeln.
Schritt 2
In einer Schüssel Kräuterfrischkäse, Sahne, Knoblauchpulver & Salz zu einer Masse vermengen.
Schritt 3
Kürbis, Kartoffeln, Katenschinken light und die Sahnesoße in eine Auflaufform geben und gut vermengen. Den Auflauf für 20 Minuten in den Backofen geben.
Schritt 4
Auflauf aus dem Ofen nehmen und mit Gratin-Käse toppen. Das Ganze nochmal für 10 Minuten in den Backofen geben.
Tipps
- Damit der Kürbis leichter zu schneiden ist, kannst du ihn davor schon für 10 Minuten in den Backofen geben.
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Kürbis-Kartoffel-Auflauf - einfach & lecker!
Zutaten
- 300 g Hokkaido Kürbis
- 300 g Kartoffeln
- 35 g Katenschinken light
- 200 ml leichte Sahne
- 75 g Kräuterfrischkäse light
- 60 g Gratin-Käse light
- 0,5 TL Knoblauchpulver
- Salz
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Den Hokkaido Kürbis halbieren, entkernen und auch in Scheiben schneiden oder hobeln.
- In einer Schüssel Kräuterfrischkäse, Sahne, Knoblauchpulver & Salz zu einer Masse vermengen.
- Kürbis, Kartoffeln, Katenschinken light und die Sahnesoße in eine Auflaufform geben und gut vermengen. Den Auflauf für 20 Minuten in den Backofen geben.
- Auflauf aus dem Ofen nehmen und mit Gratin-Käse toppen. Das Ganze nochmal für 10 Minuten in den Backofen geben.
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