Kartoffelsuppe mit Würstchen

Kartoffelsuppe mit Würstchen<br />

Über die Kartoffelsuppe mit Würstchen

Diese Kartoffelsuppe mit Würstchen ist super einfach in der Zubereitung. Sie hält dich vor allem in den kalten Monaten, wie Herbst und Winter schön warm.

Wer liebt sie nicht, die klassische Kartoffelsuppe? Dieses Rezept ist tatsächlich von meiner Mama und absolut gelingsicher. Probiere es unbedingt mal aus 🙂

Kartoffelsuppe mit Würstchen<br />

Noch mehr wärmende Rezepte für die kalten Tage für dich

Wie wäre es mit meinem wärmenden Hähnchen Curry mit Kokosmilch und viel frischem Gemüse? Für mich definitiv ein Favorit aus der asiatischen Küche für kühle Tage.

Auch mein Putengeschnetzeltes wärmt von innen heraus. Dieses Rezept ist mit Paprika und einer cremigen Sahnesoße verfeinert.

Für die Vegetarier unter euch, eignet sich auch wunderbar meine Gnocchi Gemüse Pfanne. Wirklich ein sehr leckeres Rezept.

Zutaten Kartoffelsuppe

Du benötigst für die Kartoffelsuppe

  • Kartoffeln
  • Karotten
  • Knollensellerie
  • Lauch
  • Zwiebel
  • Kochsahne: Ich nehme immer ganz gerne die Cremefine 7%.
  • Gewürze: Petersilie, Muskatnuss & Salz

Wieso du die einfache Kartoffelsuppe unbedingt probieren solltest

  • hält dich in den kalten Tagen schön warm
  • schmeckt garantiert der ganzen Familie
  • einfaches und vor allem gelingsicheres Rezept

 

Kartoffelsuppe mit Würstchen<br />

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und klein hacken. Kartoffel schälen und Knollensellerie in Würfel schneiden. Karotten schälen und in 5 cm dicke Ringe schneiden. Lauch in Ringe schneiden.

Schritt 2

Einen Topf mit etwas Öl besprühen und Kartoffeln, Zwiebel, Knollensellerie, Karotten, Lauch und die frische Petersilie hinzugeben und scharf anbraten

Schritt 3

Mit Gemüsebrühe aufgießen und für 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Das Ganze mit einem Pürierstab pürieren und anschließen mit Kochsahne und den Gewürzen abschmecken.

Schritt 5

Wiener in 0,5 dicke Scheiben schneiden und auf den Suppenteller gefüllt mit Kartoffelsuppe geben und genießen.

Tipps

  • Luft dicht verschlossen und kühl gelagert hält sich die Kartoffelsuppe bis zu 4 Tage.
  • Die fertige Kartoffelsuppe ohne Würstchen lässt sich außerdem auch wunderbar einfrieren.

 

Noch mehr leckere Abnehmrezepte, die du unbedingt probieren solltest

One Pot Pasta mit grünem Spargel

One Pot Pasta mit grünem Spargel

One Pot Pasta mit grünem SpargelÜber die One Pot Pasta mit grünem SpargelDiese One Pot Pasta mit grünem Spargel, Tomaten und Feta ist so super schnell gemacht und unfassbar lecker. Das perfekte Mittag- oder Abendessen, wenn es mal wieder schnell gehen...

Spargelauflauf – super einfach & schnell

Spargelauflauf – super einfach & schnell

Spargelauflauf - super einfach & schnellÜber den Spargelauflauf mit Schinken und SpinatSpargelauflauf mit Schinken und Spinat – ein schnelles, einfaches Gericht, das ganz ohne Vorkochen des Spargels auskommt und dazu noch low carb ist. Perfekt für eine gesunde...

Spinatrolle mit Lachs – einfach & schnell

Spinatrolle mit Lachs – einfach & schnell

Spinatrolle mit Lachs - einfach & schnellÜber die Spinatrolle mit Lachs Die Spinatrolle mit Lachs ist eine gesunde und low-carb Option für alle, die abnehmen möchten. Sie kombiniert frischen Spinat und Lachs zu einer leckeren Füllung und lässt sich schnell...

Grüner Spargel mit Parmesan aus dem Ofen

Grüner Spargel mit Parmesan aus dem Ofen

Grüner Spargel mit Parmesan aus dem OfenÜber den grünen Spargel aus dem OfenGrüner Spargel ist eine gesunde und leckere Zutat, die in vielen Gerichten Verwendung findet. Eines der besten grüner Spargel Rezepte ist gegrillter oder gebackener grüner Spargel mit...

1 Portion hat folgende Nährwerte

292 Kalorien

31 g KH / 10 g Eiweiß / 13 g Fett

Kartoffelsuppe mit Würstchen

Kartoffelsuppe mit Würstchen

Diese Kartoffelsuppe mit Würstchen ist super einfach in der Zubereitung. Sie hält dich vor allem in den kalten Monaten, wie Herbst und Winter schön warm.
Wer liebt sie nicht, die klassische Kartoffelsuppe? Dieses Rezept ist tatsächlich von meiner Mama und absolut gelingsicher. Probiere es unbedingt mal aus 🙂
Zubereitungszeit 25 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 292 kcal

Zutaten
  

  • 600 g Kartoffeln
  • 1 Karotte
  • 0,5 Lauch
  • 0,25 Knollensellerie
  • 1 Zwiebel
  • 900 ml Gemüsebrühe
  • 50 ml Cremefine 7%
  • 2 Stängel Petersilie
  • 1 Msp. Muskatnuss
  • Salz
  • 4 Wiener

Anleitungen
 

  • Zwiebel schälen und klein hacken. Kartoffel schälen und Knollensellerie in Würfel schneiden. Karotten schälen und in 5 cm dicke Ringe schneiden. Lauch in Ringe schneiden.
  • Einen Topf mit etwas Öl besprühen und Kartoffeln, Zwiebel, Knollensellerie, Karotten, Lauch und die frische Petersilie hinzugeben und scharf anbraten
  • Mit Gemüsebrühe aufgießen und für 15 Minuten köcheln lassen.
  • Das Ganze mit einem Pürierstab pürieren und anschließen mit Kochsahne und den Gewürzen abschmecken.
  • Wiener in 0,5 dicke Scheiben schneiden und auf den Suppenteller gefüllt mit Kartoffelsuppe geben und genießen.

Nährwerte

Calories: 292kcal

0 Kommentare

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du auf so einen Affiliate-Link klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von dem betreffenden Online-Shop oder Anbieter eine Provision. Für dich verändert sich der Preis nicht.

Folgst du mir schon auf Instagram?