Kartoffelgerichte – schnell & einfach

Kartoffelgerichte

Über die Kartoffelgerichte

Kartoffelgerichte sind vielseitig, lecker und in vielen Küchen der Welt zu finden. Von knusprigen Quetschkartoffeln und schnellen Kartoffelaufläufen bis hin zu Kartoffelsalaten und deftigen Kartoffelsuppen, es gibt eine Fülle von Rezepten, die diese erdige Knolle in den Mittelpunkt stellen. Kartoffelgerichte eignen sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht. Probiere die leckeren Rezepte mit Kartoffeln unbedingt aus.

Gemüseauflauf - kalorienarm & einfach

Gemüseauflauf mit Kartoffeln

Dieser Gemüseauflauf stellt eine nahrhafte, kalorienbewusste und insbesondere proteinreiche Speise dar. Aufgrund des hohen Eiweißgehalts ist dieses gesunde Mittagsgericht mit Kartoffeln und Mozzarella äußerst sättigend und somit ideal für deine Diät.

Mit lediglich 380 Kalorien pro Portion bleibt dieses Gemüseauflauf-Rezept äußerst kalorienarm und überzeugt dennoch mit einem unglaublich köstlichen Geschmack.

 Kalorienarmer Kartoffelsalat mit Gurke und Brühe

Kartoffelsalat mit Brühe und Gurke

Ein Kartoffelgericht ist im Sommer ein kulinarischer Genuss. Doch ein traditioneller Kartoffelsalat mit Mayonnaise oder Sahne ist oft sehr kalorienreich. In diesem Blogbeitrag stellen wir Dir eine leckere und kalorienarme Variante vor: Kartoffelsalat mit Gurke und Brühe als Basis. Der Salat ist saftig und frisch, perfekt als Beilage zum Grillen oder als Mittagessen. Lass uns loslegen und das Kartoffelgericht zubereiten!

Kartoffelsuppe mit Würstchen

Kartoffelsuppe mit Würstchen

Diese Kartoffelsuppe mit Würstchen ist äußerst unkompliziert zuzubereiten. Sie sorgt insbesondere in den kühleren Jahreszeiten, wie Herbst und Winter, für wohlige Wärme.

Wer schätzt sie nicht, die traditionelle Kartoffelsuppe? Dieses Rezept stammt tatsächlich von meiner Mutter und ist absolut narrensicher. Du solltest es definitiv einmal ausprobieren!

Quetschkartoffeln - Smashed Potatoes aus dem Ofen

Quetschkartoffeln

Diese knusprigen Quetschkartoffeln – auch als Smashed Potatoes bekannt – aus dem Ofen bieten eine alternative Möglichkeit, Kartoffeln zuzubereiten.

Dieses 4-Zutaten-Rezept gehört zu meinen Favoriten unter den Kartoffelgerichten. Die Quetschkartoffeln eignen sich hervorragend als Beilage oder auch als Hauptspeise mit einem schmackhaften Dip dazu. Die Kartoffeln sind außen schön kross und innen von einem köstlich weichen Kern geprägt.

Brokkoli-Kartoffel-Auflauf

Brokkoli-Kartoffel-Auflauf

Dieser Brokkoli-Kartoffel-Auflauf lässt sich äußerst schnell zubereiten. Der Auflauf, bestehend aus Kartoffeln, Brokkoli, Eiern, Sahne und Mozzarella, ist in weniger als 10 Minuten im Ofen.
Hackfleisch Lauch Pfanne mit Kartoffeln

Hackfleisch Lauch Pfanne mit Kartoffeln

Ein so rasch zubereitetes Hackfleisch-Lauch-Pfannengericht, das zudem unglaublich schmackhaft ist.

Die Hackfleisch-Lauch-Pfanne mit Kartoffeln erfreut sich aufgrund ihrer unkomplizierten Zubereitung großer Beliebtheit und eignet sich daher hervorragend als flottes Mittagessen. Auch abends, wenn einmal wieder wenig Zeit zum Kochen bleibt, ist das Hack-Lauch-Pfannengericht genau das Passende für dich.

Würstchengulasch - einfaches Rezept

Würstchengulasch mit Kartoffeln

Das Rezept für das rasche Würstchengulasch mit Kartoffeln lässt sich unkompliziert und zügig zubereiten.

Das Gulasch kannst du auch bereits am Tag zuvor zubereiten und dann lediglich erhitzen oder direkt für zwei Tage im Voraus kochen.

Ein köstliches Gulaschrezept für kühle Herbst– und Wintertage, das mit Sicherheit der gesamten Familie mundet.

Kürbis-Kartoffel-Auflauf - einfach & lecker!

Kürbis-Kartoffel-Auflauf

Dieser Kürbis-Kartoffel-Auflauf ist perfekt für kalte Tage! Er ist einfach zuzubereiten und dank des cremigen Kräuterfrischkäses schmeckt er der ganzen Familie. Ideal für Mittag- oder Abendessen an kalten Tagen.
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf - einfach & lecker!

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf

Der Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf ist ein würziges Essen mit Kartoffelstücken, gewürztem Hack und schmelzendem Käse darüber. Dieses Rezept für den Auflauf ist leicht zu machen und ein Favorit bei allen, die nach einem gemütlichen Essen suchen, das bei Jung und Alt gut ankommt.
Quetschkartoffeln - Smashed Potatoes aus dem Ofen

Kartoffelgerichte - schnell & einfach

Kartoffelgerichte sind vielseitig, nahrhaft und in vielen Küchen der Welt zu finden. Von knusprigen Bratkartoffeln und cremigem Kartoffelpüree bis hin zu herzhaften Kartoffelaufläufen und deftigen Kartoffelsuppen, es gibt eine Fülle von Rezepten, die diese erdige Knolle in den Mittelpunkt stellen. Kartoffelgerichte eignen sich hervorragend als Beilage, Hauptgericht oder sogar als Snack.
5 from 1 vote
Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 1 Portion
Kalorien 314 kcal

Zutaten
  

  • 300 g festkochende Kartoffeln
  • 1 TL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kräutersalz

Anleitungen
 

  • Die Kartoffeln kochen, bis sie durch sind. Ungefähr 20 Minuten. Das kommt aber auch ganz auf die Größe der Kartoffeln an. Am besten mit einer Gabel reinstechen und so überprüfen, ob die Kartoffeln schon weich genug sind.
  • Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Kartoffeln in eine Schüssel geben, Olivenöl und Gewürze hinzugeben und gut vermengen.
  • Backpapier auf ein Backblech legen und die Kartoffeln darauf verteilen. Mit einem Glas die Kartoffeln vorsichtig zerdrücken und für 25 Minuten in den Backofen geben.

Nährwerte

Calories: 314kcal
Hast du das Rezept ausprobiert?Über eine Bewertung freue ich mich immer 🙂
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1 Kommentar

  1. Veronika

    5 Sterne
    Ich habe die Kartoffelsuppe probiert und sie war wirklich super lecker!

    Antworten

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