Über das kalorienarme Tiramisu

Tiramisu in kalorienarm – geht das überhaupt? Aber klar doch! Ich zeige dir, wie du den italienischen Dessertklassiker ganz ohne zugesetzten Zucker zubereiten kannst – einzig der Löffelbiskuit bringt etwas Zucker mit. Das Beste: Dieses Rezept ist nicht nur unfassbar lecker, sondern liefert auch eine ordentliche Portion Eiweiß. Unbedingt ausprobieren!

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Für das Tiramisu ohne Mascarpone benötigst du

• Quark 20%: Ich greife hier lieber zur 20 %-Variante statt zur Magerstufe – sie ist deutlich cremiger und der Unterschied bei den Kalorien ist wirklich minimal.
  
• High Protein Pudding Vanille aus dem Kühlregal
• Chunky Flavour oder Puder Erythrit
• Löffelbiskuit
• Backkakao
• Amaretto
• Kaffee

Die genauen Mengenangaben findest du weiter unten, wo du dir das Rezept auch ganz einfach ausdrucken kannst 🙂

Tipps und Tricks für das gesunde Tiramisu

• Kann ich das Tiramisu einfrieren? Ja, dieses Tiramisu kannst du ganz einfach einfrieren und dann zu einem späteren Zeitpunkt verzehren.
• Lieber ohne Alkohol: Dann lass den Amaretto einfach weg. Das Rezept schmeckt trotzdem hervorragend

Zubereitung

Schritt 1

In einer Schüssel Quark, High Protein Vanille Pudding und Chunky Flavour zu einer ebenmäßigen Masse verrühren.

Schritt 2

Kaffee aufkochen und Amaretto unterrühren. Die Löffelbiskuit reintunken und in eine Form schichten.

Schritt 3

Dann geht es weiter mit einer Quark-Pudding-Schicht, getunkter Löffelbiskuit, Quark-Pudding-Schicht und als letzte Schicht mit einem Sieb Backkakao ebenmäßig auf dem Tiramisu verteilen.

Schritt 4

Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und schon kannst du es dir schmecken lassen 🙂

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