Name: Hackfleisch Lauch Pfanne mit Kartoffeln
Cook time: 30 min
Ingredients: 70 g Lauch; 180 g veganes Mühlen Hack; 200 g Kartoffeln; 3 EL Creme légère; 1 TL Sonnenblumenöl; Salz & Pfeffer

Über die Hackfleisch Lauch Pfanne mit Kartoffeln

So ein schnell gemachtes Hackfleisch Lauch Pfannen Rezept, welches auch noch unfassbar lecker ist.

Die Hackfleisch Lauch Pfanne mit Kartoffeln ist durch seine einfache Zubereitung bei allen sehr beliebt und eignet sich somit wunderbar als schnelles Mittagessen. Auch Abends, wenn mal wieder kaum Zeit zum Kochen bleibt, ist die Hack Lauch Pfanne genau das richtige für dich.

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Hackfleisch Lauch Pfanne mit Kartoffeln Zutaten

Für den Maultaschenauflauf benötigst du

Hackfleisch: Für das Rezept habe ich das vegane Mühlen Hack genutzt. Damit kann man sich einige Kalorien sparen, Tierleid mindern und geschmacklich macht das für mich keinen Unterschied. Du kannst aber natürlich auch einfach normales gemischtes Hackfleisch nutzen.
Lauch
Creme légère: Ich nutze gerne die kalorienärmere Variante. Du kannst aber natürlich auch normale Crème fraîche nutzen.

Crème fraîche

Quelle: https://www.smarticular.net/creme-fraiche-selber-machen/
Copyright © smarticular.net

Crème fraîche

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Crème fraîche

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Kartoffeln
Gewürze: Salz & Pfeffer

Wieso du die Hack Pfanne unbedingt probieren solltest

einfache Zubereitung
kalorienarme Mahlzeit
Meal Prep tauglich

Zubereitung Hackfleisch Lauch Pfanne

Schritt 1

Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Lauch gut waschen und in 0,5 cm dicke Ringe schneiden.

Schritt 2

Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl gut anbraten.

Schritt 3

Lauch und Kartoffeln zu dem Hackfleisch geben und das Ganze mit 400 ml Wasser aufgießen. Deckel drauf geben und für 15 – 20 Minuten köcheln lassen. Die Kartoffeln sollten danach durch sein.

Schritt 4

Creme légère unter die Hackfleisch-Masse rühren, mit den Gewürzen abschmecken und genießen.

Tipps

Die Hackfleisch Lauch Pfanne lässt sich super für 2-3 Tag im Kühlschrank lagern.
Auch zum Einfrieren eignet sich der Auflauf wunderbar.

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1 Portion hat folgende Nährwerte

480 Kalorien

44 g KH / 39 g Eiweiß / 12 g Fett