Gesunder Käsekuchen ohne Zucker
Über den gesunden Käsekuchen ohne Zucker
Dieser Käsekuchen wird komplett ohne Zucker gemacht, ist proteinreich und kalorienarm zugleich.
Du benötigst für den einfachen Cheesecake nur 5 Grundzutaten. Egal ob als proteinreiches Frühstück oder kalorienarmer Snack zwischendurch, dieser gesunde Käsekuchen ist einfach perfekt für deine Abnahme oder gesundheitsbewusste Menschen geeignet.
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Du benötigst für den Käsekuchen
- Quark 20%
- Frischkäse light
- Eier
- Chunky Flavour geschmacksneutral oder Erythrit
- Vanille Puddingpulver
- Blaubeeren
Wieso du den einfachen Käsekuchen unbedingt probieren solltest
- du benötigst nur wenige Zutaten
- durch den hohen Proteingehalt bleibst du länger gesättigt
- super leckeres Frühstück oder gesunder Snack für zwischendurch
- schnelle & einfache Zubereitung
Zubereitung
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Magerquark, Eier, Frischkäse light, Puddingpulver und Chunky Flavour in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät zu einer Masse vermengen.
Schritt 2
Blaubeeren hinzugeben und vorsichtig unterrühren.
Schritt 3
Die Käsekuchen-Masse in eine Backform geben und für 35 Minuten backen.
Schritt 4
Vor dem Verzehr unbedingt gut auskühlen lassen.
Tipps
- Luft dicht verschlossen hält sich der Käsekuchen bis zu 4 Tage.
- Anstatt den Blaubeeren könntest du z. B. auch Himbeeren oder Apfel- oder Birnenstücke nehmen.
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1 Portion hat folgende Nährwerte
176 Kalorien
5 g KH / 18 g Eiweiß / 9 g Fett
Gesunder Käsekuchen ohne Zucker
Equipment
Zutaten
- 500 g Quark 20%
- 150 g Frischkäse light
- 2 Scoop Chunky Flavour geschmacksneutral* oder 200 g Erythrit
- 4 Eier
- 1 Packung Vanille Puddingpulver
- 150 g Blaubeeren
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Magerquark, Eier, Frischkäse light, Puddingpulver und Chunky Flavour in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät zu einer Masse vermengen.
- Blaubeeren hinzugeben und vorsichtig unterrühren.
- Die Käsekuchen-Masse in eine Backform geben und für 35 Minuten backen.
- Vor dem Verzehr unbedingt gut auskühlen lassen.
Einfaches und leckeres Rezept. Ich hatte gefrorene Früchte genommen, hat auch super geschmeckt. Mir persönlich war der Kuchen aber leider nicht süß genug, werde beim nächsten Mal etwas mehr Chunky Falvour benutzen.
Boa wie Lecker 😋
Ich liebe Käsekuchen, du hast hier so megaaaaa tolle Rezepte❤️👍 ich muss unbedingt einiges hier nachbacken und Kochen👍😋 so Lecker all deine Rezepte 😋❤️🥰
Hallo! Das Rezept hört sich toll an und sieht superlecker aus. Wo bekomme ich denn wohl das Puddingpulver ohne Zucker? LG Jana
Das bekommst du eigentlich in jedem Supermarkt. Das von Dr. Oetker hat z. B. keinen extra Zucker drinnen.
hab den kuchen heute versucht, ist wirklich sehr fruchtig und frisch 😍 ist wirklich toll angekommen! hat übrigens keiner gemerkt, dass kein richtiger zucker verwendet wurde.
als tipp: es kann auch flüssiger süßstoff verwendet werden! (umrechnung stand bei mir auf der flasche)
werde es das nächste mal mit anderen früchten probieren, könnte mir vorstellen mit bananen und nen schoko-topping könnte es auch richtig gut werden!
all in one – super rezept ☺️👌🏻