Gebrannte Mandeln ohne Zucker

Gebrannte Mandeln ohne Zucker

Über die gebrannten Mandeln ohne Zucker

Gebrannte Mandeln gehören zur kalten Jahreszeit und den festlichen Anlässen einfach dazu und versprühen sofort eine besondere, gemütliche Atmosphäre. Doch was tun, wenn man den Zucker meiden möchte, aber nicht auf diesen köstlichen Genuss verzichten will? Mein Rezept für gebrannte Mandeln ohne Zucker ist die Antwort! Dieser süße, nussige Snack wird ohne den herkömmlichen Haushaltszucker zubereitet, bietet aber dennoch den vertrauten, unwiderstehlichen Geschmack, den wir alle lieben. Perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten, low carb leben oder einfach ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ohne dabei auf die kleinen Freuden des Lebens zu verzichten.

Gebrannte Mandeln ohne Zucker

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Du benötigst für die zuckerfreien gebrannten Mandeln

  • Erythrit
  • Mandeln
  • Wasser
  • Butter
  • Gewürze: Zimt

Wieso du die gesunden gebrannten Mandeln unbedingt probieren solltest

  • super einfache Zubereitung
  • gesundes Weihnachtsdessert
  • hole dir den Weihnachtsmarkt nach Hause
Gebrannte Mandeln ohne Zucker

Zubereitung

Schritt 1

Wasser, Erythrit, Butter und Zimt in einer Pfanne zu erhitzen, bis es eine Masse ist.

Schritt 2

Mandeln in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren die Flüssigkeit reduzieren.

Schritt 3

Sobald die Mischung ihren Glanz verliert, eine matte Oberfläche annimmt und sich nur noch schwer bewegen lässt, sollten die Mandeln auf einem Backpapier verteilt und vollständig abgekühlt werden, idealerweise über Nacht.

Gebrannte Mandeln ohne Zucker

Tipps

  • Die gebrannten Mandeln eignen sich auch wunderbar als Geschenk.

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Gebrannte Mandeln gehören zur kalten Jahreszeit und den festlichen Anlässen einfach dazu und versprühen sofort eine besondere, gemütliche Atmosphäre. Doch was tun, wenn man den Zucker meiden möchte, aber nicht auf diesen köstlichen Genuss verzichten will? Mein Rezept für gebrannte Mandeln ohne Zucker ist die Antwort! Dieser süße, nussige Snack wird ohne den herkömmlichen Haushaltszucker zubereitet, bietet aber dennoch den vertrauten, unwiderstehlichen Geschmack, den wir alle lieben. Perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten, low carb leben oder einfach ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ohne dabei auf die kleinen Freuden des Lebens zu verzichten.
Zubereitungszeit 25 Min.
Portionen 4 Portionen
Kalorien 343 kcal

Zutaten
  

  • 200 g naturbelassene Mandeln
  • 200 g Erythrit
  • 80 ml Wasser
  • 1 TL Zimt
  • 20 g Butter

Anleitungen
 

  • Wasser, Erythrit, Butter und Zimt in einer Pfanne zu erhitzen, bis es eine Masse ist.
  • Mandeln in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren die Flüssigkeit reduzieren.
  • Sobald die Mischung ihren Glanz verliert, eine matte Oberfläche annimmt und sich nur noch schwer bewegen lässt, sollten die Mandeln auf einem Backpapier verteilt und vollständig abgekühlt werden, idealerweise über Nacht.

Nutrition

Calories: 343kcalCarbohydrates: 3gProtein: 12gFat: 31g

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