Name: Frühstücksmuffins mit Ei
Cook time: 20 min
Ingredients: 4 Scheiben Kochschinken; 4 Eier; 20 g Gratin-Käse light; 3 Stängel Schnittlauch; Kräutersalz

Über die Frühstücksmuffins mit Ei

Diese Frühstücksmuffins mit Ei eignen sich wunderbar als leckeres Frühstück. Die Zubereitung der einfachen Frühstücksidee ist wirklich super schnell erledigt und absolut gelingsicher.

Diese Frühstücksmuffins sind auf alle Fälle der Hingucker bei dem nächsten Brunch mit Freunden oder Familie. Das leckere Frühstücksei, welches bei keinem guten Brunch natürlich nicht fehlen darf, mal ganz anders angerichtet und gleichzeitig noch viel besser im Geschmack.

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Du benötigst für die herzhaften Frühstücksmuffins

Kochschinken
Eier
Gratin-Käse light
Schnittlauch
Salz

Wieso du die Eiermuffins unbedingt probieren solltest

du benötigst nur wenige Zutaten, die auch in jedem Supermarkt erhältlich sind.
super leckere Frühstückidee
schnelle & einfache Zubereitung

Zubereitung

Schritt 1

Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. In die einzelnen Muffinförmchen den Schinken geben. Ihr benötigt dafür eine feste Muffinform, welche sich am besten nicht verbiegen lässt.

Schritt 2

Erst den Gratin-Käse und dann das Ei in die Mitte des Schinkens geben und mit Kräutersalz würzen.

Schritt 3

Die Muffins für 15 Minuten in den Backofen geben.

Schritt 4

Aus dem Backofen herausnehmen. Schnittlauch klein hacken und die Eiermuffins damit toppen.

Tipps

du könntest die Muffins auch wunderbar mit z. B. Tomaten füllen.
am besten schmecken die Muffins frisch aus dem Ofen.

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1 Portion hat folgende Nährwerte

142 Kalorien

1 g KH / 15 g Eiweiß / 9 g Fett