Kalorienarmer Flammkuchen – nur 220 Kalorien
Über den kalorienarmen Flammkuchen
Ich liebe Flammkuchen – und auch während meiner Diät wollte ich auf keinen Fall darauf verzichten! 😊 Ich glaube nämlich fest daran: eine gesunde Ernährung scheitert genau dann, wenn sie zu aufwändig wird. Genau deshalb ist der Wrap als Boden für mich ein absoluter Game-Changer – kein Teig anrühren, kein langes Warten, kein Aufwand. Der Flammkuchen ist in nicht mal 5 Minuten im Ofen!
Und das Schöne daran: seitdem ich dieses Rezept habe, bestelle ich mir einfach kein ungesundes Essen mehr, wenn ich Lust auf Flammkuchen kriege. 😄 So einfach kann eine gute Ernährungsumstellung sein – das wollte ich euch mit diesem Rezept zeigen! 💪
Du benötigst für den Flammkuchen
- Wrap: Um noch zusätzlich mehr Eiweiß in das Rezept zu bringen, nutze ich hier Protein Wraps. An sich kannst du aber auch natürlich einen normalen Wrap nutzen.
- Frischkäse light
- Saure Sahne: verhält sich sehr ähnlich zu Crème fraîche, hat aber deutlich weniger Kalorien.
- Frühlingszwiebeln
- Katenschinken light: Hier auf die fettarme Variante achten, da können wir uns einige Kalorien sparen.
- Gratin-Käse light
- Gewürze: Salz & Pfeffer
Die genauen Mengenangaben findest du weiter unten auf der Rezeptkarte, wo du dir das Rezept auch ganz einfach ausdrucken kannst!
Variationsmöglichkeiten – Flammkuchen mit wenig Kalorien
Beim Belag darfst du gerne kreativ werden:
-
Vegetarisch: Ersetze den Speck durch Zwiebeln, Champignons oder Paprika.
-
mit Fisch: mit roten Zwiebeln, Sahnemeerrettich, Dill und Räucherlachs – nur Achtung: Räucherlachs und Dill erst nach dem Backen drauf geben.
-
Vegan: Verwende veganen Frischkäse und Räuchertofu anstelle von Speck.
- Ausgefallen: mit Birne, Ziegenkäse und einer kleinen Menge Honig
Flammkuchen mit Wrap – Häufig gestellte Fragen
Kann ich den Flammkuchen vorbereiten / aufwärmen? Würde ich tatsächlich nicht empfehlen, da der Wrap zu hart wird.
Kann ich den Flammkuchen auch in der Heißluftfritteuse machen? Ja! Diesen für 6-8 Minuten auf 180 Grad reingeben.
💡 Laura’s Tipp: Den Rand des Wraps unbedingt im Auge behalten – er kann sehr schnell verbrennen! Am besten immer wieder kurz in den Ofen schauen und rechtzeitig rausnehmen. (Mir ist das leider schon zu oft passiert 😄)
Noch mehr kalorienarme Rezepte für dich
Falls du noch auf der Suche nach weiteren kalorienarmen Rezepten bist, dann probiere doch mal die 2 Gerichte aus:
Empfohlene Beiträge
🍴 Welchen Belag magst du am liebsten auf deinem Flammkuchen?
Schreib es mir in die Kommentare – ich freue mich immer riesig über euer Feedback! 🥰
Und wenn du es nachmachst, poste es auf Instagram und verlinke @mycarbcrew 📸
Kalorienarmer Flammkuchen - 220 kcal
Zutaten
- 1 Protein Wrap
- 1 EL Frischkäse light
- 2 EL saure Sahne
- 1 EL Katenschinken light
- 0,5 Frühlingszwiebel
- 20 g Gratin-Käse light
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
- Backblech mit einem Backpapier belegen und darauf die Protein Wraps legen.
- Die Lauchzwiebel in dünne Ringe schneiden.
- Frischkäse light, Saure Sahne, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einer Masse vermengen.
- Den Wrap mit der Frischkäse-Masse bestreichen und mit Katenschinken und den Frühlingszwiebel-Ringen betreuen. Anschließend den Gratin-Käse über den Flammkuchen geben.
- Das Ganze für 10 Minuten in den Backofen geben und genießen.
Wirklich so schnell gemacht und super lecker !
Super einfach und sehr lecker!