Das beste Dinkelvollkornbrot

Dinkelvollkornbrot

Über das Dinkelvollkornbrot

Diese Dinkelvollkornbrot ist super einfach in der Zubereitung. Dieses Brot Rezept wurde ohne Hefe gemacht und ist somit absolut gelingsicher.

Du möchtest gut gesättigt in den Tag starten oder dir eine gesunde Brotzeit abends zubereiten, dann ist dieses gesunde Dinkelvollkornbrot genau das richtige für dich.

Wissenswertes über Dinkelmehl

Bei einem Dinkelvollkornmehl werden im Gegensatz zu normalem Dinkelmehl auch die Randschichten des Korns vermahlen.
Dinkelmehl ist außerdem deutlich gesünder als Weizenmehl, da Dinkelmehl mehr Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe enthält.
Dinkelvollkornbrot

Noch mehr Frühstücksideen für dich

Du liebst frische Brötchen vom Becker und möchtest dich aber gerne etwas proteinreicher ernähren, dann solltest du definitiv mal meine eiweißhaltige Variation von Brötchen ausprobieren.

Auch leckere Pancakes kannst du dir ganz einfach morgens selbst zubereiten. Probiere doch mal meine Protein Pancakes aus.

Auch mein geliebtes Overnight Oats ist die perfekte Mahlzeit für den Start in den Tag.

Zutaten Dinkelvollkornbrot

Du benötigst für das Dinkelvollkornbrot ohne Hefe

  • Dinkelvollkornmehl
  • Haferflocken
  • Butter
  • Magerquark
  • Ei
  • Backpulver
  • Leinsamen
  • Salz

Wieso du das Dinkelvollkornbrot unbedingt probieren solltest

  • schmeckt garantiert der ganzen Familie
  • ist absolut gelingsicher
  • einfaches und leckeres Brot backen komplett ohne Hefe

 

Dinkelvollkornbrot

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

Schritt 2

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.

Schritt 3

Aus dem Teig ein Brot formen und dieses auf das Backblech mit dem Backpapier legen.

Schritt 4

Das Brot mit Wasser bestreichen und anschließend mit noch ein paar Leinsamen bestreuen.

Schritt 5

Das gesunde Dinkelvollkornbrot in den Backofen schieben und für 25 Minuten backen lassen.

Dinkelvollkornbrot

Tipps

  • Luft dicht verschlossen und kühl gelagert hält sich das Brot locker eine Woche. Ich würde es vor dem Verzehr einfach noch einmal in den Toaster geben.
  • Auch einfrieren lässt sich das gesunde Brot wunderbar.

 

Noch mehr leckere Abnehmrezepte, die du unbedingt probieren solltest

Die besten Nudelgerichte

Die besten Nudelgerichte

Die besten NudelgerichteÜber die besten NudelgerichteNudelgerichte gehören zu den beliebtesten Gerichten weltweit. Ob als schnelle Mahlzeit für den Feierabend oder als festliches Menü für besondere Anlässe, Nudeln bieten eine unendliche Vielfalt an...

Die besten Salat Rezepte

Die besten Salat Rezepte

Die besten Salat RezepteÜber die besten Salat RezepteEgal ob als Beilage oder Hauptmahlzeit, Salate sind eine super Wahl für eine gesunde Ernährung und absolut vielseitig. Genau deshalb habe ich dir hier meine liebsten Salat Rezepte mitgebracht, die du ganz einfach...

Essen zum Mitnehmen

Essen zum Mitnehmen

Essen zum Mitnehmen - 7 einfache IdeenÜber das Essen zum MitnehmenDu bist auf der Suche nach einfachen Rezepten, die sich perfekt in die Arbeit mitnehmen lassen? Dann bist du hier genau richtig. Alle Rezepte lassen sich wunderbar mitnehmen und du benötigst nicht mal...

Essensideen – gesund & einfach

Essensideen – gesund & einfach

Essensideen - gesund & einfachÜber die EssensideenGerade in der stressigen Arbeitswelt, in der wir heute leben, fällt es vielen Menschen schwer, sich Zeit für ein ausgiebiges Essen zu nehmen. Stattdessen greifen viele auf schnelle Alternativen wie Fast Food oder...

1 Portion hat folgende Nährwerte

135 Kalorien

15 g KH / 8 g Eiweiß / 4 g Fett

Dinkelvollkornbrot

Das beste Dinkelvollkornbrot

Diese Dinkelvollkornbrot ist super einfach in der Zubereitung. Dieses Brot Rezept wurde ohne Hefe gemacht und ist somit absolut gelingsicher.
Du möchtest gut gesättigt in den Tag starten oder dir eine gesunde Brotzeit abends zubereiten, dann ist dieses gesunde Dinkelvollkornbrot genau das richtige für dich.
5 from 1 vote
Zubereitungszeit 30 Min.
Portionen 10 Scheiben
Kalorien 135 kcal

Zutaten
  

  • 140 g Dinkelvollkornmehl
  • 100 g zarte Haferflocken
  • 15 g Leinsamen
  • 1 Packung Backpulver
  • 1 Ei
  • 250 g Magerquark
  • 25 g Butter
  • 1 TL Salz

Anleitungen
 

  • Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
  • Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.
  • Aus dem Teig ein Brot formen und dieses auf das Backblech mit dem Backpapier legen.
  • Das Brot mit Wasser bestreichen und anschließend mit noch ein paar Leinsamen bestreuen.
  • Das gesunde Dinkelvollkornbrot in den Backofen schieben und für 25 Minuten backen lassen.

Nutrition

Calories: 135kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!

1 Kommentar

  1. Laura

    5 stars
    Ich habe das Brot heute morgen spontan für die kommende Arbeitswoche gebacken. Es ist super easy und dazu noch super lecker🤗da brauch man gar nicht mehr sein Brot beim Bäcker kaufen 🙌🏼

    Antworten

Einen Kommentar abschicken

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Recipe Rating




Folgst du mir schon auf Instagram?