Name: Das beste Dinkelvollkornbrot
Cook time: 30 min
Ingredients: 140 g Dinkelvollkornmehl; 100 g zarte Haferflocken; 15 g Leinsamen; 1 Packung Backpulver; 1 Ei; 250 g Magerquark; 25 g Butter; 1 TL Salz

Über das Dinkelvollkornbrot

Diese Dinkelvollkornbrot ist super einfach in der Zubereitung. Dieses Brot Rezept wurde ohne Hefe gemacht und ist somit absolut gelingsicher.

Du möchtest gut gesättigt in den Tag starten oder dir eine gesunde Brotzeit abends zubereiten, dann ist dieses gesunde Dinkelvollkornbrot genau das richtige für dich.

Wissenswertes über Dinkelmehl

Bei einem Dinkelvollkornmehl werden im Gegensatz zu normalem Dinkelmehl auch die Randschichten des Korns vermahlen.

Dinkelmehl ist außerdem deutlich gesünder als Weizenmehl, da Dinkelmehl mehr Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe enthält.

Noch mehr Frühstücksideen für dich

Du liebst frische Brötchen vom Becker und möchtest dich aber gerne etwas proteinreicher ernähren, dann solltest du definitiv mal meine eiweißhaltige Variation von Brötchen ausprobieren.

Auch leckere Pancakes kannst du dir ganz einfach morgens selbst zubereiten. Probiere doch mal meine Protein Pancakes aus.

Auch mein geliebtes Overnight Oats ist die perfekte Mahlzeit für den Start in den Tag.

Du benötigst für das Dinkelvollkornbrot ohne Hefe

Dinkelvollkornmehl
Haferflocken
Butter
Magerquark
Ei
Backpulver
Leinsamen
Salz

Wieso du das Dinkelvollkornbrot unbedingt probieren solltest

schmeckt garantiert der ganzen Familie
ist absolut gelingsicher
einfaches und leckeres Brot backen komplett ohne Hefe

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.

Schritt 2

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten.

Schritt 3

Aus dem Teig ein Brot formen und dieses auf das Backblech mit dem Backpapier legen.

Schritt 4

Das Brot mit Wasser bestreichen und anschließend mit noch ein paar Leinsamen bestreuen.

Schritt 5

Das gesunde Dinkelvollkornbrot in den Backofen schieben und für 25 Minuten backen lassen.

Tipps

Luft dicht verschlossen und kühl gelagert hält sich das Brot locker eine Woche. Ich würde es vor dem Verzehr einfach noch einmal in den Toaster geben.
Auch einfrieren lässt sich das gesunde Brot wunderbar.

Noch mehr leckere Abnehmrezepte, die du unbedingt probieren solltest

One Pot Reis mit Feta, Tomaten & Brokkoli

One Pot Reis mit Feta, Tomaten & BrokkoliÜber den One Pot Reis mit Feta Wenn du nach einem schnellen Mittagessen suchst, das super einfach zubereitet ist, dann ist mein One Pot Reis mit Feta, Tomaten und Brokkoli die perfekte Lösung! Mit diesem Rezept kannst du...

Der einfachste Kartoffel-Gemüse-Auflauf

Der einfachste Kartoffel-Gemüse-AuflaufÜber den Kartoffel-Gemüse-Auflauf Der Kartoffel-Gemüse-Auflauf ist ein herzhaftes Gericht, das aus Kartoffeln, Gemüse und überbackenen Käse besteht. Dieses Auflauf Rezept ist einfach zuzubereiten und schmeckt garantiert der...

Spinatrolle mit Lachs – einfach & schnell

Spinatrolle mit Lachs - einfach & schnellÜber die Spinatrolle mit Lachs Die Spinatrolle mit Lachs ist eine gesunde und low-carb Option für alle, die abnehmen möchten. Sie kombiniert frischen Spinat und Lachs zu einer leckeren Füllung und lässt sich schnell...

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf – so lecker!

Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf - so lecker!Über den Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf Der Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf ist ein herzhaftes Gericht, das aus Kartoffelwürfeln, gewürztem Hackfleisch und überbackenen Käse besteht. Dieses Auflauf Rezept ist einfach zuzubereiten...

1 Portion hat folgende Nährwerte

135 Kalorien

15 g KH / 8 g Eiweiß / 4 g Fett