Cremige Brokkoli Suppe
Über die cremige Brokkoli Suppe
Die cremige Brokkoli Suppe musst du unbedingt ausprobieren. Ich liebe ja generell Suppen in allen Variationen. Der Cayennepfeffer gibt dem Brokkoli Suppen Rezept außerdem etwas schärfe, was einfach super gut dazu passt. Probiere das Rezept gerne aus und lass mir einen Kommentar da. Ich freue mich drauf 🙂
Bist du generell auf der Suche nach weiteren schnellen Rezepten, bei denen du nicht das Gefühl haben musst auf etwas verzichten zu müssen? Dann bist du auf meinem Blog genau richtig. Ich liebe es typische kalorienreiche Rezepte, in kalorienärmere Varianten ohne Geschmacksverlust umzuwandeln. Wie wäre es mit meinem Tortellini Auflauf mit Schinken und Erbsen, oder willst du doch lieber den vegetarischen Makkaroni Auflauf probieren?
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Weitere Rezepte zum Abnehmen wie meinen saftigen Zucchini Schoko Kuchen, mein gesundes Eiweißbrot oder das Pfannenbrot ohne Hefe findest du außerdem auch auf meinem Blog. Schau auch bei denen unbedingt mal vorbei.
Für die Brokkoli Suppe benötigst du
- Brokkoli
- Cremefine 7%: Ich nehme immer lieber die kalorienärmere Variante. Du kannst aber natürlich auch normale Sahne verwenden, wenn dir diese lieber ist
- Zwiebel
- Cayennepfeffer
- Gemüsebrühe
Wieso du die Suppe mit Brokkoli unbedingt probieren solltest
- schnelle Zubereitung
- perfekt für die kalte Jahreszeit
- gesunde und kalorienarme Mahlzeit
- Meal Prep tauglich
Zubereitung Brokkoli Suppe
Schritt 1
Zwiebeln schälen und in einem Topf mit etwas Öl und dem Brokkoli anbraten.
Schritt 2
Brokkoli hinzugeben und mit Gemüsebrühe aufkochen. Das Ganze für 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3
Das Ganze mit einem Pürierstab pürieren, Cremefine hinzugeben und mit dem Cayennepfeffer abschmecken.
Tipps für die Brokkoli Suppe
- Kühl gelagert, hält sich das Rezept 2-3 Tage.
- Die Brokkoli Suppe lässt sich außerdem super einfrieren.
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1 Portion hat folgende Nährwerte
105 Kalorien
5 g KH / 4 g Eiweiß / 6 g Fett
Cremige Brokkoli Suppe
Zutaten
- 280 g Brokkoli
- 5 g Olivenöl
- 100 ml Cremefine
- 1 Zwiebel
- 1 Msp. Cayennepfeffer
- 500 ml Gemüsebrühe
Anleitungen
- Zwiebeln schälen und in einem Topf mit etwas Öl und dem Brokkoli anbraten.
- Brokkoli hinzugeben und mit Gemüsebrühe aufkochen. Das Ganze für 10 Minuten köcheln lassen.
- Das Ganze mit einem Pürierstab pürieren, Cremefine hinzugeben und mit dem Cayennepfeffer abschmecken.
Nutrition
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