Cremige Brokkoli Suppe

Cremige Brokkoli Suppe

Über die cremige Brokkoli Suppe

Die cremige Brokkoli Suppe musst du unbedingt ausprobieren. Ich liebe ja generell Suppen in allen Variationen. Der Cayennepfeffer gibt dem Brokkoli Suppen Rezept außerdem etwas schärfe, was einfach super gut dazu passt. Probiere das Rezept gerne aus und lass mir einen Kommentar da. Ich freue mich drauf 🙂

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Für die Brokkoli Suppe benötigst du

  • Brokkoli
  • Cremefine 7%: Ich nehme immer lieber die kalorienärmere Variante. Du kannst aber natürlich auch normale Sahne verwenden, wenn dir diese lieber ist
  • Zwiebel
  • Cayennepfeffer
  • Gemüsebrühe

Wieso du die Suppe mit Brokkoli unbedingt probieren solltest

  • schnelle Zubereitung
  • perfekt für die kalte Jahreszeit
  • gesunde und kalorienarme Mahlzeit
  • Meal Prep tauglich

 

Zubereitung Brokkoli Suppe

Schritt 1

Zwiebeln schälen und in einem Topf mit etwas Öl und dem Brokkoli anbraten.

Schritt 2

Brokkoli hinzugeben und mit Gemüsebrühe aufkochen. Das Ganze für 10 Minuten köcheln lassen.

 

Schritt 3

Das Ganze mit einem Pürierstab pürieren, Cremefine hinzugeben und mit dem Cayennepfeffer abschmecken.

 

Cremige Brokkoli Suppe

Tipps für die Brokkoli Suppe

  • Kühl gelagert, hält sich das Rezept 2-3 Tage.
  • Die Brokkoli Suppe lässt sich außerdem super einfrieren.

 

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1 Portion hat folgende Nährwerte

105 Kalorien

5 g KH / 4 g Eiweiß / 6 g Fett

Cremige Brokkoli Suppe

Cremige Brokkoli Suppe

Die cremige Brokkoli Suppe musst du unbedingt ausprobieren. Ich liebe ja generell Suppen in allen Variationen. Der Cayennepfeffer gibt dem Brokkoli Suppen Rezept außerdem etwas schärfe, was einfach super gut dazu passt. Probiere das Rezept gerne aus und lass mir einen Kommentar da. Ich freue mich drauf 🙂
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 10 Min.
Portionen 2 Portionen
Kalorien 105 kcal

Zutaten
  

  • 280 g Brokkoli
  • 5 g Olivenöl
  • 100 ml Cremefine
  • 1 Zwiebel
  • 1 Msp. Cayennepfeffer
  • 500 ml Gemüsebrühe

Anleitungen
 

  • Zwiebeln schälen und in einem Topf mit etwas Öl und dem Brokkoli anbraten.
  • Brokkoli hinzugeben und mit Gemüsebrühe aufkochen. Das Ganze für 10 Minuten köcheln lassen.
  • Das Ganze mit einem Pürierstab pürieren, Cremefine hinzugeben und mit dem Cayennepfeffer abschmecken.

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