Brokkoli-Bratlinge – vegetarische Burger Patties

Über die Brokkoli-Bratlinge
Brokkoli-Bratlinge sind eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Fleischbratlingen. Sie sind reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen und eignen sich hervorragend für Vegetarier oder einfach für alle, die eine fleischlose Mahlzeit genießen möchten. Brokkoli-Bratlinge sind nicht nur nahrhaft, sondern auch vielseitig einsetzbar. Sie können als Hauptgericht, Beilage oder sogar als Burger-Patty serviert werden.
Noch mehr Brokkoli Rezepte für dich
Weitere Rezepte mit Brokkoli wie meinen Brokkoli-Kartoffel-Auflauf meine cremige Brokkoli Suppe oder den rohen Brokkoli Salat mit Apfel findest du außerdem auch auf meinem Blog. Schau auch bei denen mal vorbei.

Du benötigst für die Brokkoli Bratlinge
- Dinkelmehl
- Magerquark
- Eier
- Parmesan
- Brokkoli
- Gewürze: Salz & Pfeffer
Wieso du die Brokkoli Bratlinge unbedingt probieren solltest
- super schnell zubereitet
- tolle Nährwerte
- perfekt auch für Kinder geeignet
- Meal Prep tauglich
- vegetarische Alternative zu normalen Burger-Patties

Zubereitung
Schritt 1
Den Brokkoli auftauen lassen und mit einem Messer klein hacken.
Schritt 2
Brokkoli, Dinkelmehl, Gratin-Käse, Parmesan, Eier, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einer Masse vermengen.
Schritt 3
Eine Pfanne mit Ölspray erhitzen, mit einem Esslöffel 7 Bratlinge in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
Tipps
- Ich nehme immer ganz gerne gefrorenen Brokkoli, da dieser nicht mehr extra gekocht werden muss und gefrorenes Gemüse meistens auch noch günstiger ist.
Noch mehr leckere Abnehmrezepte, die du unbedingt probieren solltest
7 Reisgerichte – schnell & einfach
7 Reisgerichte - schnell & einfachÜber die ReisgerichteReisgerichte sind eine vielseitige und beliebte Option für eine schnelle, einfache und gesunde Mahlzeit. Reis selbst ist reich an Kohlenhydraten, Ballaststoffen und essentiellen Nährstoffen wie Vitaminen und...
Gebratener Reis mit Gemüse und Ei
Gebratener Reis mit Gemüse und EiÜber den gebratenen Reis mit Gemüse und Ei Gebratener Reis mit Ei ist ein fantastisches Reisgericht, das sich perfekt als schnelles und gesundes Mittagessen eignet. Es ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super schnell...
Sushi Bowl mit Lachs
Sushi Bowl mit LachsÜber die Sushi Bowl mit Lachs Die Sushi Bowl mit Lachs ist eine köstliche und gesunde Mahlzeit, die die beliebten Geschmacksnoten und Texturen von Sushi in einer leicht zugänglichen Schüssel vereint. Diese moderne Interpretation von Sushi bietet...
3 grüne Smoothie Rezepte
3 grüne Smoothie RezepteÜber die grünen Smoothie Rezepte Ein grüner Smoothie ist eine gesunde und erfrischende Option für alle, die ihre Ernährung mit einer großen Portion Gemüse und Obst bereichern möchten. Er wird aus einer Kombination von grünem Blattgemüse, wie...

Brokkoli-Bratlinge - vegetarische Burger Patties
Zutaten
- 400 g gefrorener Brokkoli
- 40 g Dinkelmehl
- 50 g Gratin-Käse light
- 1 EL Parmesan
- 2 Eier
- Salz & Pfeffer
- Ölspray
Anleitungen
- Den Brokkoli auftauen lassen und mit einem Messer klein hacken.
- Brokkoli, Dinkelmehl, Gratin-Käse, Parmesan, Eier, Salz und Pfeffer in einer Schüssel zu einer Masse vermengen.
- Eine Pfanne mit Ölspray erhitzen, mit einem Esslöffel 7 Bratlinge in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun anbraten.
0 Kommentare