Bananen Brownies – super fudgy

Bananen Brownies - super fudgy

Über die Brownies mit Banane

Diese gesündere Brownie Variante musst du einfach probieren. Meine Bananen Brownies werden ohne zusätzlichen Zucker gemacht, sind kalorienarm, super saftig und schmecken trotzdem wie eine Sünde. Ganz viel Spaß beim Ausprobieren!

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Dann solltest du mal meine belgischen Protein Waffeln oder meinen saftigen Zucchini Schoko Kuchen probieren. Auch meine zuckerfreien Apfelmuffins sind total genial!

Bananen Brownies - super fudgy

Zutaten für die Bananenbrot Brownies

 

  • reife Bananen
  • Dinkelmehl
  • Chunky Flavour geschmackneutral* oder Erythrit
  • Backpulver
  • Backkakao
  • Zartbitter Schokodrops
  • Zartbitterschokolade
  • Ei
  • High Protein Chocolate Pudding
Bananen Brownies - super fudgy

Zubereitung

 Schritt 1

Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen. 3 der Bananen schälen und mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.

Schritt  2

Mehl, zerdrückte Bananen, Chunky Flavour, High Protein Chocolate Pudding, Backpulver, Backakao, Ei und geschmolzenes Schokolade in einer Schüssel gut vermengen. Achte wirklich darauf, dass es eine gleichmäßige Masse wird.

Schritt 3

Die Schokodrops zu dem Teig geben und unterheben. Das Ganze in eine Brownie-Form geben und mit Bananescheiben einer halben Banane belegen.

Schritt 4

Das Ganze für 15-20 Minuten in den Backofen geben und danach etwas abkühlen lassen. Am besten schmecken die Brownies lauwarm 🙂

 

Bananen Brownies - super fudgy

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Tipp

  • Falls eure Bananen noch nicht reif genug sind, könnt ihr diese trotzdem zerdrücken und für 30 Minuten stehen lassen. Dadurch werden sie etwas bräunlicher und daraufhin auch etwas süßer

 

Bananen Brownies - super fudgy

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Diese gesündere Brownie Variante musst du einfach probieren. Meine Bananen Brownies werden ohne zusätzlichen Zucker gemacht, sind kalorienarm und schmecken trotzdem wie eine Sünde! Ganz viel Spaß beim Ausprobieren!
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Zeit im Ofen 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen 9 Stück
Kalorien 187 kcal

Zutaten
  

  • 3,5 reife Bananen
  • 80 g Dinkelmehl
  • 1 Scoop Chunky Flavour geschmacksneutral* oder 60 g Erythrit
  • 1 TL Backpulver
  • 3 EL Backkakao
  • 30 g Zartbitter Schokodrops
  • 1 Ei
  • 80 g Zartbitterschokolade
  • 200 g High Protein Chocolate Pudding aus dem Supermarkt im Kühlregal

Anleitungen
 

  • Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen. 3 der Bananen schälen und mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.
  • Mehl, zerdrückte Bananen, Chunky Flavour, High Protein Chocolate Pudding, Backpulver , Backakao, Ei und geschmolzenes Schokolade in einer Schüssel gut vermengen. Achte wirklich darauf, dass es eine gleichmäßige Masse wird.
  • Die Schokodrops zu dem Teig geben und unterheben. Das Ganze in eine Brownie-Form geben und mit Bananenscheiben einer halben Banane belegen.
  • Das Ganze für 15-20 Minuten in den Backofen geben und danach etwas abkühlen lassen. Am besten schmecken die Brownies lauwarm 🙂

Notizen

Ihr könnt auch zuckerfreie Schokolade nehmen, dann sind sie komplett ohne Zucker 🙂

Nährwerte

Calories: 187kcalCarbohydrates: 24gProtein: 7gFat: 7g

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3 Kommentare

  1. Maria Schreiner

    5 Sterne
    Super lecker Rezept! Danke!!!

    Antworten
  2. Jasmin

    5 Sterne
    Schmeckt immer wieder zu gut und es ist eine super „Bananen-Reste-Verwertung“!😁

    Antworten
  3. Maria

    5 Sterne
    Das Bananenbrot habe ich jetzt schon ein paar mal gemacht. Einfach spitze wenn die Bananen mal wieder ein bisschen zu reif geworden sind und weg müssen. Es schmeckt einfach unglaublich und das bei diesen Nährwerten.

    Antworten

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