7 Zucchini Rezepte – einfach & schnell

7 Zucchini Rezepte - einfach & schnell

Über die Zucchini Rezepte

Zucchini ist eine vielseitige Gemüsesorte, die in der Küche auf verschiedene Weise zubereitet werden kann. Sie enthält wenig Kalorien und ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, wodurch sie eine gesunde Ergänzung zu vielen Gerichten darstellt. Genau deshalb möchte ich dir hier meine liebsten Zucchini Rezepte vorstellen.

Hier kommen nun die einfachen Gerichte mit Zucchini

Gefüllte Zucchini mit Feta und Ei vegetarisch

Gefüllte Zucchini mit Feta und Ei

Ein köstliches vegetarisches Gericht, das einfach zuzubereiten und sehr sättigend ist, sind gefüllte Zucchini mit Feta und Ei. Dabei werden die Zucchini ausgehöhlt und mit einer Mischung aus Feta-Käse, Eiern und Gewürzen gefüllt, bevor sie dann im Backofen gebacken werden. Dieses leckere Zucchini Rezept für dein Mittagessen solltest du unbedingt ausprobieren!

zur vegetarischen gefüllten Zucchini

Saftiger Zucchini Schoko Kuchen mit Chunky Flavour

Saftiger Zucchini Schoko Kuchen

Dieser Zucchini Schoko Kuchen überzeugt durch seine unglaubliche Saftigkeit und einfache Zubereitung. Du magst dich vielleicht fragen: Zucchini im Kuchen? Aber genau das verleiht dem Ganzen erst seinen saftigen Charakter. Zudem ist der köstliche Kuchen komplett ohne Zucker zubereitet und mit 127 Kalorien pro Stück sehr kalorienarm.

zum Zucchini Schoko Kuchen Rezept

Gnocchi Gemüse Pfanne - schnell & einfach

Gnocchi Gemüse Pfanne

Diese Gemüsepfanne mit Gnocchi lässt sich äußerst schnell zubereiten. Das Pfannengericht stellt eine wirklich einfache Option für das Abendessen dar. Zudem ist dieses Rezept ideal geeignet, um es für den nächsten Tag vorzubereiten.

zur Gnocchi Pfanne mit Zucchini

Kalorienarmer Porridge unter 250 Kalorien

Kalorienarmer Porridge

Du fragst dich jetzt bestimmt, was Zucchini im Porridge zu suchen hat. Durch die Zucchini wird das Gericht voluminöser und Zucchini hat deutlich weniger Kalorien als Haferflocken. Dadurch kann der Porridge gestreckt werden. Probiere es unbedingt mal aus!
Zucchinipfanne mit Reis und Feta

Zucchinipfanne mit Reis und Feta

Entdecke diese mediterrane Zucchini-Pfanne mit Reis – schnell, einfach und voller Geschmack. Ideal für eine gesunde Mahlzeit, bringt sie mit frischen Kräutern und Gewürzen das Mittelmeer zu dir nach Hause. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

zur Zucchinipfanne

Hähnchen Curry mit Gemüse, Reis und Kokosmilch

Hähnchen Curry mit Gemüse, Reis und Kokosmilch

Dieses einfache Hähnchen Curry überzeugt durch seinen unglaublichen Geschmack und seine schnelle Zubereitung. Das schmackhafte Hähnchen Curry Rezept wird mit viel frischem Gemüse und Kokosmilch zubereitet.

Da es reichlich frisches Gemüse enthält, ist das einfache Curry sowohl super gesund als auch kalorienarm. Du solltest es definitiv einmal ausprobieren.

zum Curry Rezept

Ofengemüse mit Feta

Ofengemüse mit Feta

Suchst du nach einem Ofengemüse Rezept mit Feta? Dann ist dieses köstliche Rezept, das Gemüse vom Blech und Feta kombiniert, genau das, was du brauchst. Feta in unterschiedlichsten Variationen ist ohnehin ein Genuss, und wenn es auf Rosmarin Kartoffeln mit Gemüse getoppt wird, schmeckt es noch besser.

zum Ofengemüse Rezept

Zucchinipfanne mit Reis und Feta

7 Zucchini Rezepte - einfach & schnell

Zucchini ist eine vielseitige Gemüsesorte, die in der Küche auf verschiedene Weise zubereitet werden kann. Sie enthält wenig Kalorien und ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, wodurch sie eine gesunde Ergänzung zu vielen Gerichten darstellt. Genau deshalb möchte ich dir hier meine liebsten Zucchini Rezepte vorstellen.
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen 1 Portion
Kalorien 401 kcal

Zutaten
  

  • 1 Zucchini
  • 2 Eier
  • 90 g Feta light
  • Ölspray
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • Kräutersalz

Anleitungen
 

  • Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Zucchini waschen und längs halbieren. Den Kern mit einem Löffel entfernen, um eine Vertiefung für die Füllung zu schaffen.
  • Die Hälfte des aus gehüllten Zucchinifleisches klein hacken. In einer Schüssel den Feta zerkrümeln, gehacktes Zucchinifleisch und mit den Eiern, der Petersilie, Salz und Pfeffer mischen.
  • Die Zucchini in eine Auflaufform geben, mit Ölspray besprühen und mit der Füllung befüllen. Anschließen für 15 - 20 Minuten in den Backofen geben.

Nährwerte

Calories: 401kcalCarbohydrates: 12gProtein: 39gFat: 20g

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