7 Reisgerichte – schnell & einfach
Über die Reisgerichte
Ihr wisst, wie sehr ich auf Meal Prep stehe 😍 Und Reisgerichte sind dabei mein absolutes Geheimrezept! Reis lässt sich perfekt vorkochen und hält sich problemlos mehrere Tage im Kühlschrank. So kann ich für die ganze Woche vorplanen und habe immer schnell was Leckeres parat – egal wie stressig der Alltag ist. In dieser Sammlung zeige ich dir meine liebsten schnellen Reisgerichte, die sich alle super für Meal Prep eignen: kalorienarm, sättigend und garantiert alltagstauglich! 🍚💪
Welcher Reis eignet sich am besten? 🍚
Basmati Reis
Mein absoluter Favorit und definitiv der schnellste! In nur 10 Minuten fertig und wunderbar locker – ideal für alle schnellen Reisrezepte.
Vollkorn Basmati Reis
Für eine extra Portion Sättigung – mehr Ballaststoffe als weißer Reis. Einfach die Kochzeit verlängern, dann genauso unkompliziert!
Schwarzer Reis
Echter Superfood: mehr Antioxidantien als weißer Reis, plus mehr Eisen und Ballaststoffe. Einen Versuch wert!
Blumenkohlreis? Nein danke!
Kohlenhydratverzicht ist bei der Abnahme nicht nötig. Wer das für immer durchhalten will, soll auf echten Reis nicht verzichten müssen. 😊
Hier kommen meine super schnellen Reis-Rezepte für dich
Gebratener Reis mit Gemüse und Ei
🍳 450 kcal | 💪 22g Protein | 🥐 54g KH | 🧈 12g Fett
Der perfekte Meal Prep Klassiker! Gebratener Reis mit buntem Gemüse und Ei ist schnell gemacht und hält sich problemlos 3–4 Tage im Kühlschrank. Das Beste: du kannst hier wirklich jedes Gemüse verwenden, das noch im Kühlschrank liegt. 🥕
Sushi Bowl mit Lachs
🍳 584 kcal | 💪 31g Protein | 🥐 58g KH | 🧈 24g Fett
Alle Sushi-Lieblingszutaten in einer Bowl – und das ohne stundenlange Rollerei! Mit Lachs als Proteinquelle macht die Sushi Bowl richtig satt und lässt sich prima für den nächsten Tag vorbereiten. 🍣
Griechischer Reissalat
🍳 389 kcal | 💪 14g Protein | 🥐 61g KH | 🧈 9g Fett
Leicht, frisch und ideal zum Vorkochen! Der griechische Reissalat mit Feta schmeckt kalt sogar noch besser als frisch – perfekt für die Mittagspause der ganzen Woche. 🫒
Protein Milchreis
🍳 349 kcal | 💪 20g Protein | 🥐 61g KH | 🧈 4g Fett
Der Kindheitsklassiker in der High Protein Version! Mit 20 g Eiweiß pro Portion und nur 349 kcal perfekt als Snack oder leichtes Abendessen – hält sich im Kühlschrank prima und schmeckt kalt genauso gut. 🍚
Vegetarische Reispfanne
🍳 425 kcal | 💪 25g Protein | 🥐 55g KH | 🧈 8g Fett
Bunt, sättigend und in unter 30 Minuten auf dem Tisch! Diese vegetarische Reispfanne ist ideal zum Vorkochen – einfach für 2–3 Tage portionieren und du hast täglich ein vollständiges, leckeres Mittagessen parat. 🥦
Paprika-Hähnchen-Pfanne mit Reis
🍳 493 kcal | 💪 43g Protein | 🥐 57g KH | 🧈 9g Fett
Eine cremige Hähnchenpfanne mit viel Paprika und Reis – würzig, sättigend und in unter 30 Minuten auf dem Tisch. Mit 43 g Eiweiß pro Portion ist sie perfekt für einen schnellen Feierabend, an dem du trotzdem nicht auf Genuss verzichten möchtest.
One Pot Reis mit Feta, Tomaten & Brokkoli
🍳 435 kcal | 💪 26g Protein | 🥐 61g KH | 🧈 9g Fett
Alles in einem Topf, kaum Abwasch und das Ergebnis ist einfach genial! Der One Pot Reis mit cremigem Feta, Tomaten und Brokkoli ist in 20 Minuten fertig – und schmeckt am nächsten Tag aufgewärmt mindestens genauso gut. 🍅
🍴 Welches dieser Reisgerichte probierst du zuerst aus?
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7 Reisgerichte – schnell & einfach
Zutaten
- 150 g Basmati Reis
- 400 ml Kokosmilch light
- 2 gehäufte TL Stärke
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 2 Karotten
- 1 kleine Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Knoblauchzehe
- 1,5 TL rote Curry-Paste
- 1 gehäufter TL Currypulver
- 0,5 TL geraspelter Ingwer
- 1 Zwiebel
- 1 TL Erythrit
Zubereitung
- Den Reis gut waschen und nach Packungsangabe mit etwas Salz kochen.
- Zwiebel schälen und klein hacken. Knoblauch schälen und klein hacken. Paprika entkernen und in Würfel schneiden. Die Enden von der Zucchini entfernen, längs vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Karotte schälen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
- Knoblauch und Zwiebel in etwas Öl glasig anbraten.
- Fleisch hinzugeben und auch etwas anbraten.
- Wenn das Fleisch an manchen Stellen weiß gefärbt ist, das Gemüse hinzugeben und mit anbraten. Wichtig ist hier, dass das Fleisch noch nicht durch ist, da es am Ende sonst zu durchgekocht wäre.
- Kokosmilch, Currypaste, Erythrit, Ingwer und Curry hinzugeben und zu einer Masse vermengen.
- Nach Bedarf noch etwas salzen, mit dem Reis anrichten und genießen. Falls du es gerne scharf magst, kannst du gerne auch noch etwas Chili hinzugeben.
Habe schon zwei Rezepte nachgekocht und sie waren wirklich super lecker! Danke 🙂